- Кафа - 250 милилитара ((3 кашике кашике за 250 мл воде))
- жоље - 2 комада
- шећер - 150 грама
- желатин - 10 грама ((2 тсп))
- крема - 300 милилитара (33-35%)
Желатин је намакнут у 100 мл хладно куване воде и остави за време назначено на паковању. Мијешати румењак шећером. Ставите у водено купатило, загрејте док се шећер не разбије. Додајте кафу, мешајте. Додајте желатин. Загревање док се желатин потпуно не раствори. Уклони од топлоте, охлади. Цреам да се тресе. Помешајте крему и охлађену малу кафу. Ширите на креманкам, ставите у фрижидер 3-4 сата.
Сервиси: 5-7