- печурке - 250 грама
- сијалица - 1 комад
- маслиново уље - 4 предмета. кашике (2 кашике - за печурке, 2 кашике - за млевено месо)
- Говеђа говедина - 600 грама
- букети букве - 1 комад
- коцка говедине - 1 комад
- бели лук - 2 зуба
- гомила першуна - 1 комад
- парадајз сос - 300 милилитара
- листови лазања - 15 комада
- бешамел сос - 300 милилитара
- Наран сир - 250 грама
- сол, бибер - - По укусу
Пеел и исецкати печурке. Лупите и фино сијеците лук. Налијте 2 кашике маслиновог уља у тигањ на средњој врућини. Додајте пола сјебаног лука, соли и бибера. Фрај за један минут. Додајте сецкане печурке и мешајте у року од 3 до 4 минута. Уклони на страну. Налијте 2 кашике маслиновог уља у велики тигањ на средњој врућини. Када је топло, додајте преостали сецкани лук, сол и бибер и пржите 1 минут. Додајте млевено месо и добро мешајте. Додајте 1 букет гарниса, коцка говедине и 2 чесна белог лука. Кувај док месо не постане смеђе. Уклоните гарлиц и букет. Додати сецкани першун, печурке и парадајз сос. Добро испарајте и уклоните са топлине. Припремите бешамел сос и листове лазања. Угрејте пећницу на 180 ° Ц. Обрадите форму са сосом од бутера и бешамела. Положите слој меса у сосу од парадајза и потресите мало нарибаног сира на врх. Покријте слојем лазања. Поновите ову операцију док се посуда не напуни. Завршити са слојем лазања, сипати сос преко бешамела и покривати га великодушно слојем сира. Печемо око 40 минута. Пазљиво гледајте, тако да не превише гори.
Услуге: 8