- Парадајз - 300 грама
- Краставци - 200 грама
- Црне маслине - 12 комада
- Хлеб бела - 200 грама
- Лук - 14 комада
- Зелени лук - 2 Арт. кашике (фино исецкане)
- Вински сир - 4 предмета. кашике
- Чесен - 2 зуба
- Баи Леаф - 1 комад
- Поврће од поврћа - 1 кашичица
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Цаперс - 2 Арт. кашике
- Парслеи - 2 Арт. кашике (фино исецкане)
- Листови босиљка - 10 комада
- Сол, бибер - - По укусу
Бијели хлеб (пожељно мало застарело) сече на мале коцке. У малом тепиху ставите здробљени лук, лист лола, јуха и пола сирћета. Напуните садржај посуде са 300 мл воде. Ставимо га на ватру, дамо на врелину и кува још 5 минута, а затим га уклонимо са врућине и охладимо на собну температуру. Умешајте першун, босиљак, капаре, преосталу половину сирћета, маслиново уље, со и бибер. Ми га добро мешамо и оставимо је на страну. Краставци су ољуштени и ољуштени. Печени краставци сече на мале резове. Комади малих резина су парадајз. Ми мешамо парадајз, краставце, маслине и фино сецкане лук у посуду за салату. Када се течна смеша охлади на собну температуру, стављамо му комади хљеба и оставимо је 15 минута. Хлеб мора упијати сву течност. Додавамо омекшани хлеб у посуду за салату. Салату напољујемо с капре сосом - и спремно је! Буон аппетито!
Сервиси: 6