- Шампињони - 300 грама
- Кромпир - 500 грама
- Лук - 200 грама
- Крем 15-20% - 500 грама
- Биљно уље - 2-3 Арт. кашике
- Сол - 1 жличица (половина се користи при кувању кромпира)
- Црни мљевени бибер - 2-3 Пинцх (по укусу)
Чишћемо кромпир, прање и сечење није превелико. Напуните водом тако да благо покрива кромпир, со и кухајте. Чоколада се чисти, фино исецкане и пржене у биљном уљу. Док је лук наздрављен, ми ћемо печурити. Ми их очистимо, и резим. Посматрамо печурке на лук, со, бибер и пржимо све док нису благо прекривени златном кору. Готове печурке се праве са блендером. Спојимо мало воде из већ куваног кромпира, додамо му срушену масу лука и печурака. Сипајте у крему и повежите блендер на рад. Сипати супу у државу коју највише волите да пробате - можете у хомогеном пиреву, можете зауставити када још увек осећате мале грудве печурака и кромпира. Поново стављамо супу на пећ и доведемо у врелину (не дозволите да квар !!!). Покушавамо и доносити по укусу.
Услуге: 8