Често се дешава да су мигранти биљке у својој другој домовини много популарнији него у историјским местима раста. На пример, сви воле краставца, познатог рођака из југоисточне Азије, никада није почаствован као у Русији и земљама пост-совјетског простора. Овде се не једе само свеже, већ се и зрна у лименкама и бачвама за зиму. Лагано сољени хрскави краставци, рецепт за који свака домаћица има своје, дуго је била најбоља снацк за свечану вечеру. Без њих не само да раде многе традиционалне салате, биљке, али чак и неке супе не коштају. Посебно су популарни храстовити краставчићи тренутног кувања, који се могу направити у посуди, посуди или пакету. Време припреме таквих брзих краставаца може се разликовати од неколико сати до 2-3 дана. Важно је напоменути да у таквим рецептима нема ока, већ у бази - било хладном водом или кључањем воде. О томе како припремити лагано слане краставце за зиму код куће и наставити даље.
Лагано сољени хрскави и врло укусни краставци за зиму - рецепт по корак по корак са фотографијом
Први рецепт за лагано слане хрскаве и укусне краставце за зиму је добар, јер за 2 дана могу се конзумирати такви краставци. Захваљујући прописно одабраним зачини и зачини, ови лагано слани краставци за зиму нису само врло укусни, већ и хрушкови. Како кухати брзо лагано слане краставце за зиму у кораку по корак са фотографијом испод.Неопходни састојци за лагано слане и укусне краставце за зиму
- краставци
- бели лук
- соли велике, нису јодиране
- копер, укључујући пар кишобрана
- лијев лист
- бибер
- коријандер
Корак по корак инструкција за рецепт за лагано слане хрскаве и укусне краставце за зиму
- За било који рецепт за лагано слане краставце, веома је важно одабрати поврће исте величине - ови краставци брзо и равномерно маринирати. Због тога узимајте исте мале краставце и потопите их у хладну воду 3-5 сати. Затим испирати под текућом водом и попунити их чистом посудом.
- Количина зачина се узима из обрачуна капацитета банке. На пример, за стандардну конзерву од 3 литра, требају вам 3-4 каранфила од белог лука, 2 листа лова, 5-6 црних бибера, пар кишних кишобрана, 5-6 комада коријандера. Режим свежег коприва и бели лук мора бити ољуштен.
- Спавамо и зачињемо у теглу са краставцима.
- Врх соли. За посуду од три литре, потребно је да узмете 3 жлице без клизача обичне велике соли. Укрећемо чајник и пажљиво попунити врућу воду у теглу танком конструкцијом. Покриј поклопац и добро протресите теглу, тако да је сол равномерно распоређена.
- Затворите поклопац с поклопцем и пустите да се потпуно охлади. Затим слатке краставце шаљемо на хладно место 2-3 дана, након чега су спремни за потрошњу. Ако намеравате да их држите дуже, онда уместо најлон-а користите лименску капу.
Брзи рецепт за лагано слани краставац у хладној води за зиму, корак по корак
Брзи рецепт за сољене и хрустљаве краставце за зиму у хладној води се назива и једноставно сољење. Ово је врло згодан начин за затварање тегова са краставцима за зиму када не постоје услови за ваљање топле воде. Сасвим сољени хрскави краставци за зиму у хладној води за овај брзи рецепт се узимају у обзир када се киселина постане облачно - након 2-3 дана.Неопходни састојци за брзи рецепт за лагано слане краставце у хладној води за зиму
- краставац - 2-2,5 кг
- соли - 3 тбсп. л.
- мали руж хрен -1 ком.
- тархун - 2 огранке
- бибер -5-7 ком.
- бели лук -2-3 комада.
- дилл -1 греда
- вишњеви листови
- листови рибизле
Корак по корак инструкција за рецепт за лагано слани краставац у хладној води за зиму
- Краставци красе 3-4 сата у чистој хладној води. Ми перемо зеленило, очистимо бели лук.
- Правимо раствором соли: за око 2,5 литара чисте хладне воде разблажимо со, добро се добро мешамо. Остављамо га неко време, тако да се растворена со опал не пада на дно.
- Чисту посуду, опрати са содаром, попунити краставцима. После једног слоја краставаца додајте мешавину биљака и зачина, а затим поново поставите краставце.
- Напуните раствор соли без талога у теглу. Цапронова капица је намочена у врели води 3-4 минута, а затим ћемо плутати са њим посуду. Окрените краставце наопако и оставите најмање 12 сати.
- Краставци су спремни за употребу одмах након што сланост постане облачно и бела.
Лагано сољени хрскави краставац са хреном и белим луком - рецепт за инстант кухање у тепиху
Лагано сољени хрскави краставци са хреном и белим луком према рецепту за брзо припрему могу се направити у суду. Идеално за ову сврху је емајлирани средњи димњак. Прочитајте више о томе како сакупљати хрустљави краставац са хреном и белим луком у тепишту доле у кораку тренутног кухања.Састојци за лагано слани краставац са хреном и луком у посуди
- краставци - 2 кг
- бели лук -2-3
- соли -4 тбсп. л.
- шећер -2 тбсп. л.
- вода - 2 литра.
- копер
- вишњеви листови
- листови од хрена
- црни бибер (не тло)
Упутства за лагано слане, брзо куване краставце са хреном и белим луком у посуди
- Краставци пре вриме неколико сати, затим исперите и исечите реп. Такође је добро прање лишћа и зеленила.
- Ставите краставце и љеме у слојеве у чисту посуду, наизменично. Врх са зачини.
- Припремите раствор соли: мијешајте шећер и сол, растворите у хладној води и заврите.
- Са врућом раствором соли, сипајте краставце тако да вода потпуно покрива поврће. На врх са плочом и оставите да се потпуно охлади на собној температури.
- Након што се раствор расхлади, ставите пан у фрижидеру на дан. После једног дана, већ можете пробати лагано слане краставце.
Једноставан рецепт за лагано слане, брзо кухање краставаца са кључањем воде, корак по корак
Један други једноставан рецепт за лагано слане, брзо кухање краставаца са кључањем воде чека вас даље. За разлику од претходних верзија, овај рецепт садржи ражњи хлеб. Његова резина не само да убрзава време крпања, већ и даје благу киселост и посебну арому свеже сољеног, брзо кувања краставаца са кључањем воде на овом једноставном рецепту.Неопходни састојци за лагано слани краставац инстант кухања са кључањем воде
- краставац -0,5 кг
- вода -0,5 л
- соли - 1 тбсп. л. са слајдером
- шећер -1 тбсп. л. са слајдером
- ражњи хлеб - 40 гр.
- копер
- коријандер
- црни бибер
Упутство за једноставан рецепт за лагано слано, брзо кување краставац са кључањем воде
- Краставци су намочени у ледени води на дан, одсећи "дупе".
- Ставите у погодну контејнер краставце и зачине, лековито биље.
- Додајте шећер и со, мешајте док се потпуно не раствори.
- На врху краставца ставите комад рженог хлеба, умотан у неколико слојева газе.
- Залијепите краставце воденом кухињом, ставите плочицу на врх и тлачите.
- Оставите на собној температури дан, након што краставци спремни за употребу.
Брзи рецепт за укусне лагано слане хрскаве краставце без сирћета у пакету
Не постоји бржи и једноставни рецепт за кување укусних лагано сланих краставаца без сирћета него у пакету. Уобичајена пластична врећа за само 3-4 сата претвара свеже краставце у лагано слану снацку. Све детаље о припреми у брзом рецепту укусних лагано сланих хрустљавих краставаца без сирћета у паковању испод.Неопходни састојци за брзи рецепт за лагано слани краставац без сирћета у пакету
- краставци
- соли
- копер
- врућа паприка
- бели лук
Корак по корак инструкција за рецепт укусних, лагано сланих краставаца без сирћета у пакету
- Краставаци да се оперу и пресецају на средње комаде. Добро залијепите и добро се мешајте.
- Ставите један пакет у други.
- Напуните пакет краставцима и зачини. Додајте фино сецкане зеленице и бели лук.
- Сви мијешајте и везујте паковање.
- Ставите врећу топло или оставите је под директном сунчевом светлошћу 3-4 сата, од времена до времена уз мешање његовог садржаја. Готово!