"Гранге" са пикантним облачењем Ова салата је необична због комбинације састојака, хранљива је, савршено погодна за гарнисх пиринач. Пуњење на бази мајонезе и краставаца с додатком француског сенфа савршено комбинује бораније, кромпир, шунку, комаде јајета омлет и маринирани лук, који ће, заједно с семеном сенфа, срушити на зубима. Веома укусно!
Састојци:- Аппле сирће 1,5 тбсп. л.
- Вода је кувала 150 мл
- Шећер 0.5 тсп.
- Сол 0.5 тсп.
- Мајонез 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Смрзнути житарица 150 г
- Шунка 150г
- Крастављени краставци 2 ком.
- Лука пурпурна 1 ком.
- Узимајте бикарбонат 50 мл
- Сол 1 штапић
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Мајонез 4 тбсп. л.
- Мустард француски (са житарицама) 1 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему салате од гранге потребно нам је пасуљ, сољени краставци, пилетина јаја, мајонез, љубичасти лук, француски сенф у пасуљу, рафинирано уље од сунцокрета, јабуков сирће, топла кувана вода, шећер, со и црни мљевени бибер.
- Корак 2 За почетак кувамо струне у слану воду све док не будемо спремни, одмах из вреле воде пребацимо је у ледену воду да сачувате боју 1 минуту, затим исцедимо воду, ставимо пасуљ на папирни пешкиар на непотребну воду стакла. Значи, пасуљ је спремно.
- Корак 3 Сада припремите лук. Очистимо га и исецемо на танке полупречнике.
- Корак 4 Затим морамо маринирати лук. За маринаду топла кувана вода се комбинује са јабучним сирћетом од јабуке, шећером и сољем, прелије лук и остави да маринира око 10 минута. Након овог времена вода се исушује. Маринирани лук је спреман.
- Корак 5 Сада јаја и 2 жлице. л. мајонез разблажи.
- Корак 6 На рафинираном уље од сунцокрета спржите танке омлете из мешавине јајне мајонезе. Укупно је добијено 5 танки палачинки.
- Корак 7 Исеците паљене јаје у јаким тракама.
- Корак 8 Такође смо пресекали шипке.
- Корак 9 Слани краставци такође се исече на траке до величине комада шунке.
- Корак 10 Повезујемо припремљене краставце, шунку, комаде јаја палачинке. Мешање.
- Корак 11 Припремите оброк за салату. Комбинујемо мајонез, француски сенф у пасуљу, краставац краставац. Ми све мјешавине мјешавамо.
- Корак 12 Солим и бибер допунити по укусу. Микс поново. Обућа је спремна.
- Корак 13 Додајте киселог лука и сирева у салату.
- Корак 14 Поправљамо салату.
- Корак 15 Темељно, али пажљиво премешајте све састојке, пустите да се салата пива за пола сата и може се послужити за столом!