- Харинг сољени - 100 грама
- Кобасица кувала - 200 грама
- Јаја - 2 комада
- Краставац - 2 комада
- Кромпир - 3 комада
- Зелени лук (сноп) - 1 комад
- Дилл - - По укусу
- Квасс - 1,5 литара
- Салт - - По укусу
- Павлака - - По укусу
Како кувати првобитну окросхку са харингом? 1. Прво, стављамо јаја и кромпир. Док су у пећи, припремићемо све остале састојке. Када се наша јаја и кромпир кувају, морат ће их хладити, очистити и сјести на мале коцке. 2. Свјеже краставце исперите, лупите и исеците на мале коцке или, ако желите, вратите се на велику групу. 3. Исперите крупни лук и копер, осушите и фино исеците. 4. У великој понуди мешајте припремљену храну - кобасице, краставац, зелени лук, јаја и кромпир. Добро се мешај. 5. Затим, харинга (ако постоји таква потреба), лупите, исеците и исеците. Додајте у понев са исецканом храном. Стир. 6. Вријеме је да разблажите окросхка квасом и солом по укусу. Миксирајте све поново. 7. Када сервирате, додајте киселу крему (по жељи) на окросхку, потресите с косим копером и зеленим луком. Наша окросхка са харингом је спремна служити! Бон аппетит!
Сервиси: 3-4