- Крем 20% - 200 грама
- Млеко - 200 грама
- Шећер - 100 грама
- Јајни румењак - 4 комада
- Свеже стискани сок од наранче - 0,5 чаше
- Оранге Пеел - 1 комад
Сипајте млеко и крему у посуду. Додајте наранџасту кореју и ставите на средњу врућину, кухајте око 5 минута док се не појаве мали балони. У одвојеној чаши баците бича, али не много, жуманца и шећер. Током мешања у жуманцима, сипајте млечну смешу танким млазом. Све у бочици добро мешајте, сипајте смеш назад у тањир и ставите на средњу врућину. Кувајте око 5 минута, све док мешате дрвеном кашиком и лопатицом, све док смеша постане дебела. Завршити крему сипати у посуду и сипати свеже стиснут сок од наранџе у њега и допустити да се крема охлади.
Услуге: 5-6