- Пата или мед - 1 ст. жлица
- Пшенично брашно - 330 грама
- Салт - 4 грама
- Квасац - 4 грама
- Маслац - 25 грама
- Млеко - 180 милилитара
Главни састојци који се користе за припрему алкохола су: пшенично брашно, млеко, квасац и путер. Провуците јаја са јајима и печите у пећници. Припрема: Припремите кашику. У топлом млеку, растворимо квасац, мијешати га брашном. Ставили смо сат за две и по за ферментацију (можете ставити пећницу са светлошћу). Припремите тесто. Додајте меласу или меду на чашицу, а затим постепено додајте брашно у неколико корака. Ми вршимо гњечење при малој брзини од три до пет минута, све до хомогености. Затим додајте растопљени путер и сол. Настављамо мијешати још пет минута. Тесто на крају кнезе постаје еластично. Око сат времена, оставимо то. Тесто раздвајамо на две једнаке половине. Од њих формирамо два снопа, око петнаест и двадесет центиметара. Око пет минута ми легнемо. Пређите крстом дугим дугим кратким дугметом и обмотајте дугачак турнир, два пута на десно. Са 180 степени се окрените и заврните други крај свежња. Дали смо 45 минута да стојимо. Подмазати смешу са смешом жуманца и млека. Затим га шаљемо у загрејану рерну до 200 степени. Пецимо 25 минута.
Сервиси: 6