- Пилећи филе - 500 грама
- Сол, бибер - - По укусу
- Биљно уље - 20 милилитара
- Шприц рузмарина - 1 комад
- Чесен - 1 зуб
- Кукурузно брашно - 2 чл. кашике
- Јаја - 2 комада
- Млеко - 30 милилитара
Пилећи филе - врло једноставан за припрему, врло лагана и врло укусна ствар, али она мора бити у стању да кува тако да не поквари. Многи пилећи филети су тврди и суви. Да би се то спречило, пилећи грил у тијеку. Клари ће задржати сав сок од пилетине, месо ће изаћи врло нежно и прозрачно. Јело је једноставно, за сваки дан, али по укусу - доста празника :) Рецепт: 1. Пилећи филе уклесан на подолговате комаде. Солим и бибер са обе стране. 2. Сада направите коцкице. Јаја помешана са кукурузним брашном и млеком, мешана. Цларет би требао бити сличан у складу са павлаку. Додајте со и бибер по укусу. 3. У тигању загрејамо биљно уље, бацимо бели лук и рузмарин. Пржите 2-3 минута, након чега узмемо бели лук и рузмарин са посуде. 4. Сваки комад пилетине добро је оборен у теглу и ставити у теглу. Када се тесто са доње стране постане ружичасто - окрените и пржите све док се црвена боја не појави на другој страни. 5. Поховани комади пилетине стављају се на салвете, тако да она упија све непотребне масти и уље. Укусна пилетина у тепсију је спремна :) Сервирајте са омиљеним сосом и украсите у врућој форми.
Услуге: 4-5