Мало од нас зна да ораси нису само третман, већ продавница протеина, различитих витамина, елемената у траговима и пуно хранљивих материја. Од неког времена, људи су користили језгре за побољшање варења, нормализацију метаболизма и спаљивање вишка масти.
Размотримо неколико врста ораха:
Орах.
На територији Русије овај орах почиње да се увози из Грчке, тако да се називао: "Гретски" У свом изгледу орах личи на облик људског мозга. У средњем веку га су користиле само аристокрте као лек за главобоље, а заробљеницима је било забрањено чак и да додирну ову орах.
Да би се побољшале корисне особине потрошње ораха, стручњаци препоручују да их поједу заједно са корисним биљем. Такође могу да се једу са воћем, јелима од меса и сиром.
Савремени козметологи активно користе орах током различитих поступака против старења. Уље ораха савршено тонира кожу, влажи и даје еластичност. Још једна врло добра имовина овог уља је побољшање опекотина и спречавање опекотина од сунца.
Да би орах користили што је више могуће са одличним ефектом, није препоручљиво да га користите након годину дана складиштења. Држите матице у врућој рерни 5-10 минута, ово ће знатно побољшати њихов укус. И очистити зрно из љуске ће бити много лакше. Највећа дневна доза је 10-15 ораха. Уз неконтролисану количину појединачних ораха, могуће су тешке мигрене, мучнина, повраћање и разни поремећаји дигестивног система.
Не верујте онима који кажу да су ораси контраиндиковани људима који имају прекомерно тежину, јер садрже пуно масти. Код ових масти углавном су присутне незасићене масне киселине. Они се не акумулирају у телу, али се лако и брзо апсорбују. Стога, једете дан без много ораха (око десет комада), не повредите своју фигуру.
Кикирики.
У Европи, кикирики су увезени у 16. веку из Кине. А од тада су кикирики један од најомиљенијих ораха.
Ни поштена дефиниција "штетних" ораха од ораха заслужује због кувара, који га користе заједно са шећером. У тој комбинацији, кикирики не помажу телу, а чак могу довести до дебелости.
Ако се орах употребљава без адитива, онда ће ваше тело допунити масом витамина: А, У, Б, Ц и многи други.
Уз сталну употребу кикирикија можете видети побољшања у раду кардиоваскуларних и нервних система.
Због својих нутритивних својстава, кикирики до неке мере блокира осећај глади, што омогућава људима који су узимали исхрану, безболно издржавају жељу за једењем.
Али постоји један "али", уз претерану потрошњу овог ораха може имати алергијску реакцију. Стога, користите кикирики не више од 30-50 грама дневно.
Корисна чоколада.
Амерички Индијанци били су сигурни да је чоколадно дрво - какао дало људе богу, спуштајући се с неба на земљу дуж зрака звезда. Такође је учио људе да припремају корисно мирисно пиће. Неопходно је сакупљање зрна са дрвета, пржење и млевење. Вековима је требало човјека да претвори горко пиће у омиљену слатку делицију одраслих и дјеце - чоколаде.
Чак иу древним временима Индијанци су знали за корисне особине чоколаде, а данас су научници научно поткрепили употребу чоколаде за људско тело.
Чоколада побољшава меморију стимулишући мозак, помаже у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести, повећава имунитет на прехладе. Имајући антимикробни ефекат због садржаја тианина, чоколада штити зубе од плака.
Одржавање чоколаде таквих супстанци, попут калцијума и флуора, помаже у формирању костију скелета и јачању зуба. Магнезијум помаже у борби против стреса и повећава имунитет. Стеаринска киселина чисти крвне судове.
У чоколади, због садржаја биљних уља, потпуно одсуство холестерола, поред тога, фенол који се налази у чоколади спречава стварање холестерола.
Што је чоколада тамнија, то више користи. Садржај флавоноида омогућава успоравање процеса старења.
Једини минус чоколаде је висок садржај калорија. Али тамнија и топлија чоколада, мање калорија садржи. Дакле, дневна потрошња не пуно горке чоколаде ће вам користити само.