Рецепт за капућино са пуњењем
Припремите банане муффинс са крем малине. Овај једноставан рецепт за капке са пуњењем ће савладати чак и почетник кухар.
Потребни састојци:
- банане (прикладно држите их два дана на тамном месту, тако да ће се појавити и постати невероватно мекани) - 3 комада.
- Масло - 110 г
- цијело пшенично брашно - 2.5 шоље
- млеко - ½ шоље
- шећер ¾ чаша
- смеђи шећер ½ шоље
- мед - 1 тбсп. л.
- јаја - 2 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. л.
- прашак за пециво - 1 тсп.
- сол - 1 тсп.
Начин припреме
- Масх банане у пире кромпировима. Мешати шећер са уљима на собној температури, темељно мијешати масу. Што је уље мекше, то боље.
- Додајте све течне састојке, укључујући и јаја, до масе, а затим додајте банане. Победите темељну масу.
- У одвојеном посуду помешајте прашак за пециво са брашном и сољем. Налијте у течну маса и мешајте.
Крем за наше пишкаке
Потребни састојци:
- сирна скута - 340 г
- Масло - 110 г
- шећер у праху - 125 г
- малина - 50 г
Начин припреме
- Веома хладан сир с сова, шећер у праху и мекан бундек са миксером са максималном брзином.
- Прекини блендера малине. Додају две кашичице у крему, мијешајте. Остатак малине треба користити као пунило капкека: налијте готово тесто у калупе, додајте малине у центар сваке пишкаке, исперите десерт за 15 минута на 170 ° Ц. Спремност да се провери са зубима, време печења може се разликовати у зависности од ваше рерне и величине калупа.
Пиринач малине може се додати торти и након што су спремни - само исеците средину торте и ставите неопходну количину малине са кашичицом и направите крем капица на врху.
Рецепт за чоколадну свињетину
Потребни састојци:
- Маслац - 90 г
- беланчевине - 3 ком.
- какао - 25 г
- брашно - 75 г
- ораси пецани или било који по укусу - 100 г
- шећер у праху - 100 г
- смеђи шећер - 25 г
Рецепт за чоколадну свињетину је врло једноставан.
Начин припреме
- Исперите маслац, оставите се да се охлади. Нутс сече у блендер.
- Побијте белце до пухања, напуните све остале састојке, осим уља.
- На крају, исперите истопљено путер. Масу мијешамо до хомогености, користећи торбу од слађице, напунимо га чоколадним калупом калупа.
- Печемо 15 минута на 175 ° Ц. Када је цоол, украсите крем по укусу.
Торта с кремом с мастиком: фото рецепт
Неопходни састојци за тест:
- брашно - 1 тбсп.
- качкаваљ - 250 г
- шећер - 1,5 тбсп.
- јаја - 2 ком.
- маслац - 2 тбсп. л.
- павлака - 2 тбсп. л.
- сода - ½ тсп.
Начин припреме
- Мик јаја, скут, шећер, павлака. Ако желите, можете додати мало мршавог масцарпоне сира.
- Додати брашно и сирће угашене соде, сипати у растопљеном путеру, темељито мијешати тесто све до глатке.
- Напуните калупе, пеците на 180 ° Ц 15 минута.
Док се сиреви сира на класичном рецепту охладе, припремамо декорацију.
Неопходни састојци за мастило:
- шећер у праху - 400 г
- кондензирано млеко - 1 тбсп. л.
- вода 75 мл
- биљно уље - 1 тбсп. л.
- глукоза или мед - 50 г
- желатин у гранулама - 1,5 тсп.
- кукурузни скроб - 100 г
- водка - ½ тбсп. л.
- соли
- лимунска киселина
- ванила
Начин припреме
- Желатин додати воду, оставити до отока - око 25-30 минута. Исцедите вишак воде.
- Прегрејати мед у микровалној пећници 10 секунди и желатин, мешати. Додати кондензовано млеко, биљно уље, лимунску киселину, ванилу и со. Миксујте на хомогеност.
- Постепено сипајте кроз сито скроба и шећера у праху. Обришите кашиком до веома густе конзистенције, а затим гнетите мастик на столу, налијте скроб, и увуците. Снажно дебела маса разређује са водком.
За боју мастике користите боје за храну.