Цхоцолате Фондант

Фондант ау цхоцолат - Француски десертни чоколадни десерт Рећи ћу одмах, пробао сам 3 рецепте чоколадног фондата. Први је био превише горког (пуно црне чоколаде, што добро, није допустило да се фонд "десерта" уклапа у). Друга је сувише течна, за поређење, узмите чоколадицу, растопите, мешајте мало шећера у праху и ... "уживајте". После другог неуспелог покушаја, претрага је постала још темељнија. И тако ... пронашао сам рецепт! Као и обично, мало се променило, а убрзо, ја и моје најдраже смо уживали у Фондант ау цхоцолат - француском десерту за топљење чоколаде. Да би било јасно, фундан је брат муве (или колач, ако сте навикли на то). Неки извори кажу да се испоставило да излази због грешке газде, чоколадни колач није био попарчан, а гости су послужили течни центар. Изненадни Французи су изашли, а нови десерт се појавио у француској кухињи. Да, па чак и најпријатније је време кувања. Слажем се, 15 минута за припрему и 7 минута у пећници, рекорд за десерт. Ксати, око времена проведеног у пећници, 7 минута добијате течност у средини, држао сам фонтану у пећници 9 минута (то се тек догодило), тако да изгледа мало као колач, само врх као топљена чоколада. У сваком случају, ако желите пронаћи "свој укус", одлучите о експерименту. Свиђа ми се овај десерт у било ком облику. И са лепљивим средином и са текућом чоколадом. И укуснији, са лопатицом од сладоледа ...

Фондант ау цхоцолат - Француски десертни чоколадни десерт Рећи ћу одмах, пробао сам 3 рецепте чоколадног фондата. Први је био превише горког (пуно црне чоколаде, што добро, није допустило да се фонд "десерта" уклапа у). Друга је сувише течна, за поређење, узмите чоколадицу, растопите, мешајте мало шећера у праху и ... "уживајте". После другог неуспелог покушаја, претрага је постала још темељнија. И тако ... пронашао сам рецепт! Као и обично, мало се променило, а убрзо, ја и моје најдраже смо уживали у Фондант ау цхоцолат - француском десерту за топљење чоколаде. Да би било јасно, фундан је брат муве (или колач, ако сте навикли на то). Неки извори кажу да се испоставило да излази због грешке газде, чоколадни колач није био попарчан, а гости су послужили течни центар. Изненадни Французи су изашли, а нови десерт се појавио у француској кухињи. Да, па чак и најпријатније је време кувања. Слажем се, 15 минута за припрему и 7 минута у пећници, рекорд за десерт. Ксати, око времена проведеног у пећници, 7 минута добијате течност у средини, држао сам фонтану у пећници 9 минута (то се тек догодило), тако да изгледа мало као колач, само врх као топљена чоколада. У сваком случају, ако желите пронаћи "свој укус", одлучите о експерименту. Свиђа ми се овај десерт у било ком облику. И са лепљивим средином и са текућом чоколадом. И укуснији, са лопатицом од сладоледа ...

Састојци:

• Чоколада црна 100 г
• Маслац 30 г
• Јаја пилетина 2 ком.
• Пшенично брашно 2 тбсп. л.
• Какао прах 2 тсп.
• Шећер у праху 50 г
• Прашак за пециво 5г
• Сол 1 штапић
• Паста са чоколадним орахом 1 тбсп. л.

Инструкције

• Корак 1 Потребан вам је: црна чоколада, паста од чоколаде (попут "Нутелла"), путер, јаја, брашно, какао, шећер у праху, прашак за пециво, со.
• Корак 2 Узмите чоколаду, путер и тестенине чоколаде, растопите у воденом купалишту.
• Корак 3 Разблажите јаја с шећером у праху.
• Корак 4 Додајте брашно, прашак за пециво, со и какао. Стир.
• Корак 5 Убаците јаја у туљану чоколадну масу. Добро се мешај.
• Корак 6 Подмазујте форме за печење са маслацем. Напуните их са 2/3 добијене масе и ставите загрејану рерну на 200 ° Ц.
• Корак 7 Баке 7-10 минута, у зависности од жељеног резултата (прочитајте опис).