- Брашно - 200 грама
- Јабуке - 375 грама
- Маслац - 175 грама
- Шећер - 175 грама
- Јаја - 3 комада
- Прах за печење - 2 комада. кашике
- Соур цреам - 150 грама
- За прскање: брашно - 75 грама
- Маслац - 50 грама
- Смеђи шећер - 50 грама
- Биљке - 50 грама
- Цимет - 10 грама
1. Преклопите посуду са пергаментним папиром. Пеел јабуке, уклоните центар, исеците на комаде. Убаците јаја са виљушком на 1 минут. Талити 25 г маслаца на таваку преко малог ватре. Додати 25 г шећера и мешати док се шећер не потпуно разбије. Додајте јабуке и кухајте око 3-4 минута док не постану меке. Скините тигањ из ватре и дозволите да се јабуке охладе. Рерни пећницу загријати на 180 степени. 2. Радимо прскање. Прво, расхлажи маслац у таваку на средњој врућини. Мешајте преостале састојке за прскање (смеђи шећер, цимет, брашно и бадеми). 3. Добро премешајте преосталих 150 г уља са преосталим 150 грама шећера. Постепено додајте премлаћена јаја, добро мешајући. 4. Споон око 2/3 мешавине колача у посуду за пециво, потресите 1/3 врха на врху. Додајте преосталу смешу за колач, положите јабуке и остатке на врх. Печите 1 час 15 минута или док се не кувају. Спремност да проверите са зубима. Пустите да се мало охлади пре него што га извадите из калупа. Послужити топло или хладно.
Услуге: 10