Неочекивани сос Неки сосови и преливи узрокују редовну радозналост, јер је тешко замислити мајонезу без јаја, млека без животињских масти, павлаке без млека. Ипак, у кулинарској индустрији дуго времена су пронађени аналоги, савршено замењујући масну храну, која осим укуса користи и телу. Они се могу користити у потпуности током поста. Припремљена је павлака без млека ... из семена сунцокрета. Њихова биолошка вредност се сматра вишом од јаја и меса, и апсорбује се брже и лакше. Захваљујући неким супстанцама доступним у семенима, кожа и мукозне мембране побољшавају, равнотежа између киселина и базних ћелија је нормализована. Као замена за традиционалну павлаку, у салашима и супи може се користити сос од семена. Због укуса, додам бадемову со, али ако треба да користим павлаку од палачинке или сличних јела, мораћете узети уобичајену сол.
Састојци:- Семе сунцокрета пиле 70 г
- Вода 185 мл
- Сол 0.5 тсп.
- Лимун сок 2 тбсп. л.
- Корак 1 Да би припремили павлаку, узмите следеће састојке: 2/3 чаше пречишћеног семена сунцокрета, кувана и расхлађена вода, со (са луком и љековима по жељи), лимунов сок.
- Корак 2 Семе са солима дробљене у блендер или млину.
- Корак 3 Залем сјече семе водом, додајте свеже стиснут лимунов сок.
- Корак 4 Коришћењем потопљеног или стационарног мешача, можемо да решимо мешавину 5 минута или више док се гранулација не згуши, а млевење се смањи на хомогену масу.
- Корак 5 Можете одмах користити павлаку у циљу пуњења посуђа или сипајте у теглу за чување. У фрижидеру, ова павлака се може чувати до 2 дана.