- качкаваљ - 250 грама
- маргарин или маслац - 200 грама
- јаја - 2 комада
- брашно - 2 кафа
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- шећер - 1 стакло
- лимунов сок - по укусу
Кукурузни колачићи се једноставно припремају од основних састојака. Припрема: Прескочите сиреве преко месне млинице или обришите сито тако да нема грудвица. Залијеш брашно у посуду. Направите жлеб у центру брашна и додајте сода гашењем с кисом. Додајте сир, растопљеног маргарина (или бутера), румењака и мијешања. Баците белце са шећером и неколико капљица лимуновог сока у пену. Додајте протеине у смешу и гнетите тесто. Подијелите тесто на пола. Свака половина се увлачи у правоугаоник дебљине 1/2 цм. Подмазати површину теста с бичастим протеином и натопити тесто у ролну. Поновите са другом половином теста. Сјежите ролнице у резине дебљине око 1 цм и ставите на папир за печење обложен папиром за пергамент. Печите у пећници до златне боје.
Услуге: 2