- брашно - 3 1/2 - 2 каде
- ванилин шећер - 1/3 чаше
- суви квасац - 2 кашичице (1 паковање)
- соли - 1 кашичица
- несољени путер - 1/4 чаше
- топла вода - 125 милилитара
- млеко - 125 милилитара
- велика јаја - 2 комада
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- ванилин шећер - 1/2 шоље (пуњење)
- млеко - 2 комада. кашике (пуњење)
1. Направите тесто. У посуду са крпом за тесто, мешајте 3 ½ чаше брашна, шећера, квасца и соли. У малу посуду, мијешати сјебано маслац и топлу воду. Мешајте док се маслац потпуно не топи, а затим промешајте млеком. Беат са јајима и мијешајте са екстрактом ваниле. Додајте мешавину брашна у мешавину јаја и баците миксер на малу брзину. Повећајте брзину и наставите да мешате све док не буде глатко. Након што се тесто постави уједначено, повећајте брзину и мијешајте 10 минута док се тесто не постане глатко и еластично. Ако је тесто и даље врло лепљиво након 5 минута, додајте више додатног брашна све док тесто не постане мање лепљиво. 2. Подмазати посуду маслацем и ставити тесто у посуду. Покријте филмом и дозволите да се тест повећава 2 пута у року од 1 1/2 сата. Након што се тесто удвостручи, ударите тесто на радну површину и пустите да стоји 10 минута. У овом тренутку можете покрити тесто са поклопцем и хладити преко ноћи. 3. Ставите тесто на радну површину и увијте га у правоугаоник димензија 30к45 цм. Тесто подмазати млеком, остављајући границе на спољној ивици од 2,5 цм. Потроши тесто са ванилиним шећером. 4. Хладите ролницом и ставите је у тањир са шавом. Покривајте чистим сувим ручником и повећајте запремину за пола за 1-1 1/2 сата. 5. Угрејте пећницу на 175 степени. Пеците хлеб 30-40 минута. Дозволите да се потпуно охлади прије служења.
Услуге: 10