- Пилећи прса - 4 комада
- Бринза - 120 грама
- Сушени оригано - 1 кашичица
- Сол, бибер - по укусу
- Пилећа јуха - 120 милилитара
- Лимун, сок - 0.5 комада
- Маслац - 2 Арт. кашике
1. За пуњење сира, сечите на мале коцке и мешајте са ориганом. 2. За кување груди, потребан вам је веома оштри нож. Исеците филет тако да се претвара у неку врсту џепа. 3. Напуните џепове с сиром. Дзепови морају бити убодени зубацима и на врху соли дојке и бибера. 4. Свака страна пржити у прслу. Свака страна се спрчи средњим топлотом 5-6 минута. Сада смањите топлоту и покривајте тањир са поклопцем. Груди треба кувати док се не припреми. 5. Груди су спремне. Сада морате кувати сос. Да би то учинили, сипајте јухо у тањир, где су груди припремљене и ометају средњу топлоту. Сипајте лимун сок и путер у чорбу. Укопати на високој врућини око 2 минуте. Сос треба мало да се згости. Ставите груди на плочу, сипајте сос. Украс намјештај са пиринчем или тестенином.
Услуге: 8