- Пелмен - 1 килограм
- Милк - 800 милилитара
- Сир - тврди - 80 грама
- Мајонез - 4 Арт. кашике
- Свежи копер, гомилица - 1 комад
- Сол, бибер - по укусу
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
1. Не одмрзавајте кнедле, већ у замрзнутој форми, пржите их директно у биљном уљу све док се не појави златна корица. Није потребно кувати кнедле док се не кувају. 2. У млеку додајте со, бибер, зачине и сецкане зеленице. Решите сир и оставите по страни. 3. Ставите пржене кнедле у посуде. Да бисте добили једнак број у сваком лонцу. Налијте кнедле млеком. Имајте на уму да кнедле треба покрити млијеком. У супротном, у пећници ће млеко излити из посуде. Додајте у лончаре једну кашику мајонезе и потресите рашеним сиром. Затворите лонце са поклопцима. 4. Немојте претходно загрејати пећницу. Ставите посуду у хладну пећницу. Загрејати рерну на 180 степени. Кухајте кнедле са затвореним поклопцем 30 минута. Затим уклоните поклопце из посуде и оставите их у пећници још 7 минута. Потресите кнедле зеленилом и послужите.
Услуге: 4