- леан гроунд бееф - 450 грама
- паковање смрзнутог сецкана шпината - 1 комад (300 г)
- средње тиквице - 1 комад
- мала сијалица - 1 комад
- булгур - 1/2 шоље
- јаје - 1 комад
- Осушени оригано - 1/2 чајне жличице
- со - 1/2 чајне жличице
- Свјежи мљевени црни бибер - По укусу
- црвена паприка - 3-4 комада
- конзерви парадајза - 2 комада (по 450 г)
- Фета сир - 1/3 чаше
1. Одлепите шпинат, истисните вишак воде и осушите папирним пешкирима. Одвртајте тиквице на великој груди да бисте направили 2 шоље. Исеците лук да бисте направили 1 шољу. Лагано ударите јаје. Добро сипајте парадајз. Срушите сир Фета. Укрцати бугарску паприку на пола, извадити сјеме и мембране за повезивање. Рерна се загреје на 175 степени. У великој посудици мијешајте млевену говедину, сецкани шпинат, нарибане тиквице, сецкане лук, премлаћено јаје, оригано, со и пар пепела црног мљевеног бибера. Обришите темељито. 2. Ставите половину паприке у посуду за печење. Напуните сваки папар пуном месом. 3. На врх са парадајзом и посипајте с срушеним Фета сирем. Покривајте паприку фолијом и пеците 30 минута у пећницу. Затим уклоните фолију и пеците док се месна мешавина не спреми, а бугарска паприка не постане мекана око 25 минута. Јело се добро сервира са зеленом салатом.
Услуге: 3-6