- Велики јајни белци - 2 комада
- екстракт бадема - 1/8 кашичица
- шећер у праху - 1/2 шоље
- Бадем паста - 450 грама
- наранџасто, лигње - 1 комад
- наранџасти ликер - 1 ст. жлица
Рерна се загреје на 175 степени. Распоредите два плоча за печење са листовима за печење, оставите на страну. Мешајте 1 јаје од белог и бадемовог екстракта у посуди електричног миксера. Додајте шећерни прах и бадем пасту, ударајте око 2 минута. Додајте наранџасту коре и наранџасти ликер, вадите око 1 минуту. Испразните тесто на лагано посути површини. Образац 2 правоугаоника дебљине 2 цм, дужине око 45 цм. Исеците свако укрштено на 30 комада, сваку ролну у куглу. Лагано победите јаје. Потапати сваку лопту теста у бело бијели, а затим у шећерни прах, уклањајући вишак. Ставите лимове за печење. Оставити да стоји на собној температури 30 минута. Прсти дају сваку лопту пирамидалном облику. Печење док се колач не окреће благо златно, око 15 минута. Ставите решетку и оставите да се потпуно охлади. Чувајте колачиће у непредушном контејнеру до 1 недеље.
Сервиси: 60