- Пшенично брашно - 1 килограм
- млијеко је топло - 1,5 чаше
- пилеће јаје ц0 - 6 комада
- Маслац - 300 грама (собна температура)
- шећер - 1 стакло
- квасац, пресовани - 40 грама
- со - 1/2 чајне жличице
- ванилија есенција - 1 кашичица
- чоколада - 5 Долек (глазура)
- млеко - 2 кашичице (глазура)
У тесту, додао сам 1/2 чаше чоколадних чипова. У топлом млеку раствори квасац, додајте пола брашна, мешајте тако да нема грудвица, ставите кашику у слив са топлом водом. Када се тесто повећава за 2 пута, додајте: со, жуманце, шунке с шећером и ванилијом + стопљени путер + шлагови + преостало брашно Тесто не би требало бити јако густо, али лагати иза руку (за мене, па је тесто врло течно ;-) ) али готова торта испада супер ваздушно, без тежине !!! ) Ставимо у слив са топлом водом и сачекамо, када ће се повећати за 2 пута. Додамо грожђице (додао сам чоколадне чипове, можете лупати, кандираног воћа), ставити их у облике (испунила их за 1/3), стављам их на топло место, прекривене пешкетом и допуштам да се подигну на 3/4 висине калупа. Подмазати јаје са јајима (ја то нисам учинио) и испечим у пећници са 175 грама за 40/50 мин. Пекао сам у инок нерђајућим чашама са уљаним пергаментом, ставио 110 грама теста у шољу, охладио "кулицхики" покривен глазом - расхлади чоколаду + капу млијека + мало каве (опционо) Пријатна апликација ;-)
Сервирања: 6 колача