- брашно - 4 чаше
- квасац - 1 комад
- топла вода - 1 стакло
- мед - 1 кашичица
- соли - 1 кашичица
- парадајз - 6 комада
- црвено вино - 1 стакло
- бели лук - 1 стакло
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- бели лук - 3 комада
- Оригано - 1 кашичица
- Басил - 1 кашичица
- лијев лист - 2 комада
- соли - 1 комад
- бибер - 1 комад
- кобасица - 2 комада
- димљени сир моззарелла - 1 комад
- песто - 3 чл. кашике
- маринара - 1 стакло
- здробљен Пармигиано Реггиано - 1 стакло
Стисните, напојите парадајз на тавану. Додајте 1/2 шоље лука, бели лук и 2 кашике маслиновог уља. Ставите стиснути парадајз и Пармигиано Реггиано. Додајте оригано, босиљак и ловоров лист. Залијте пола припремљеног вина у сос. Додајте сок од парадајза. Припремите сосу 20-30 минута. Уклоните лист лука и крушите помоћу дрвене шпатуље. Мијешајте сос у миксеру све док не буде глатко. Припремамо тесто за базу. Додајте топлу воду и квасац у миксер. Додајте 2 шоље брашна и соли. Мик тесто 10 минута. Уложите тесто уље и покријте крпом. Поделите тесто у две лопте. Испразните тесто и ставите на плочицу за печење. Скинемо кожу из кобасице. Разбацујемо кобасице у ситним комадима. Песто смо ставили на колач са танким слојем. Ставили смо слој парадајз соса и сира. Додамо комад кобасице. Потапајте Пармигиано Реггиано танким слојем. Печите на 450 Ф за 15-17 минута. Пица је спремна. Бон аппетит!
Сервиси: 5