- Цвекла - 3 комада
- Филети харинга - 3 комада
- Мурпхи - 2 комада
- Шаргарепа - 4 комада
- Јаја - 3 комада
- Аппле - 1/2 комада
- Мајонез - 3/4 стакла
Прво морате припремити све састојке - харинга је одвојена од костију (ако немате пудинг), кувајте јаја и кувате шаргарепу, кромпир и цвеклу док се не кувате. Сада смо брушени. Млијеко сијечите црним луком, песто и јабуку (ољуштено од семена и лупине), протрљају се на великим грчевима (ослобађајуће током течности за трљање морају бити исушене). Јаја, кромпир, шаргарепа и шаргарепа се прережу на коцке. Мало жуманца може бити остављено да декорише готово салату. Узимамо одвојиви облик, ширемо на дну први слој - нарибану репу. Следеће - слој харинге. Следеће - слој лука. Сада све мора бити правилно замењено, тако да су сви састојци чврсто "лепљени" једни другима. Обарана харинга, лука и цвекла са слојем мајонезе (око трећине укупне количине мајонеза). Сада - слој кромпира. Следеће - слој шаргарепа и јабука. Опет, компактно и подмазујемо са мајонезом. Следеће - слој јајета. Коначно, ставимо слој преостале репице на врх, ширили смо цвеклу преосталом мајонезом. Салату нам украшавамо ситним жуманцима. Склонили смо форму са салатом у фрижидеру током ноћи. Следећег јутра, облик сплита се може пажљиво уклонити - салата ће се држати у облику торте. Послужујемо свечаном столу. Бон аппетит! :)
Сервиси: 5