- кечап - 1/2 шоље (за сос)
- бели лук - 1 комад
- ђумбир - 1 чл. жлица
- соја сос - 1 кашичица
- Сос у Ворцестерширу - 1 кашичица
- суви шери - 1 кашичица
- велико јаје - 1 комад (за кесице)
- крухове мрвице - 1/3 куглице
- брашно - 1 чл. жлица
- без костију свињског меса - 450 грама (урезано у 4 коктела)
- биљно уље - 2 предмета. кашике
Припрема сосова: У малој посуди мешајте кечап, бели лук, ђумбир, сос од соје, Ворцестерсхире сос, као и шери и чили сос. Одложите. Припрема коктела: У малој плиткој посуди премазајте јаје и 2 кашике воде. Ставите дробњаре у плитку посуду. Сваког комада свињетине потопите у брашно, а затим у смешу јаја, а затим у крумпир. У великом тигању уље грејати на средњу топлоту. Додајте свињетину. Кувати, окрећући се једном, све до златно браон на обе стране, око 8 минута. Служите свињетине кокице са сосом.
Услуге: 4