- Кућни сир - 1 килограма
- Јаја пилетине - 2 комада (велика)
- Брашно - 3,5 чаше (3 шоље - у тесту, полу стакло - за моделирање)
- Сол - 1 Пинцх
- Шећер - 7 чајних кашика
- Гхее - - По окусу (за пржење)
- Банана - 3 комада
- Јагоде - 15 комада
- Чоколадне капи - - По укусу (за декорацију)
- Першин или целер - - По укусу (за декорацију)
Основни састојци. Ми мачемо сису са посудом са виљушком. У блендеру, млевени сански сир није препоручљив, јер је тесто за моделирање змија довољно дебео. У посебном посуду, јаја пробајте са шећером и шапатом соли. Залијете јаја у гњечени сос и добро се добро мијешајте. Додајте 2-3 чаше брашна, мијешајте до конзистенције теста, који не пада са вилице. Посути стабло брашном и почети да скулптира змије. Моделујемо по стопи од око једне жлице са клизачем теста за једну змију. Покушајте да их не учините превише дугим или танки, јер ће окретање тате бити тешко. Урадите више "савијања тела", можете га увити у ринглет, такве змије се лако окрећу и прикладно касније, али језиве змије изгледају слаткије. Рука на крају мало уске, али у месту где ће глава бити причвршћена, згостите. Загрејамо теглу и пржимо змије на умереној ватри, показујући чуда акробације када се окреће. Користите 2 лопатице: један велики као главни и уски дуг за сигурност. Немојте превише чврсто држати змије у посуди, у супротном неће бити места за превртање. Док су змије пржене, исећи у врло танке резине јагоде и банане. Што су тањи резанци, глатко "ваге" ће ићи и остати боље. Остављамо мале јагодице јагода и папе од банана - од њих ћемо направити главе змија. Уклонимо сирнике из тигања и нежно, како не би срушили реп, ставили на тањир. Почевши од репа, ширимо "ваге" из банана и јагода. На сирникима, требало би да добијеш тако лепу змију од воћа. Из читавог јагодичастог јагоде и банана попуши направити главу, причврстити га телу зубним шећером, држати језик першуна / целера и ширити очи чоколадним капима. Слично томе, на преостале сирнике поставили смо змије од воћа. Не плашите се да покажете своју машту - то је само добродошло;) То је све - сирники "Фруит Снаке" су спремни. Бон аппетит! ;)
Сервиси: 6