- панталоне од лигње - 450 грама
- црвени чили паприка 2 ст. кашике
- цилантро или мента - 2 Арт. кашике
- шећер - 1. ст. жлица
- вински сир - 3 ст. кашике
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- гомила зеленог лука - 1 По укусу
- креч - 1 комад
Пикав шишмишки шишмиш ће бити одлична снацк на летњем излету. Припрема: Млијепа чили и цилантро. Чили, цилантро, шећер, сирће и маслиново уље мешајте у посуду. Лигните лигње из унутрашње и површинске фолије, пресеђите на комаде димензија 15-20 цм и залепите их у припремљену маринаду. Маринате лигње сат и по. Гурните пипце на 4 ражњака. Пржите на роштиљу 3-4 минута, непрекидно окрећући ражњу. Не прекуцајте лигње, тако да се не испостави да је крут. Исеците зелени лук на роштиљу. За загревање маринаде. Послужити шишмишки кебаб од лигње са маринадом, половина креча и зеленог лука.
Услуге: 4