- пиринач - 600 грама
- лук - 150 грама
- шаргарепа - 150 грама
- сушене кајсије - 150 грама
- Шљунак - 100 грама
- розине - 150-200 грама
- биљно уље - По укусу
- Зачини за пилаф - По укусу
- соли - по укусу
Јело је добро јер је погодно за вегетаријанце. Припрема: Исперите пиринач и исперите под хладном текућом водом. Исперите воће у топлој води. У тигању загрејте биљно уље. Додајте сецкани лук и исецкану шаргарепу и пржите их. Додајте сушено воће, сол, сезону са зачинама и залијте водом како бисте воду покривали 1-1,5 цм пиринча. Покривајте и симулирајте око 30 минута на ниској температури. Уклоните са врућине, мешајте и оставите да стојите пре сервирања 10 минута.
Услуге: 4