- Јаја - 4 комада
- Шећер - 120 грама
- Брашно - 120 грама
- Маслац - 200 грама
Образац за печење бисквита подмазује се маслацом и посути брашном. У посуду мешајте жуманце и пола шећера. Вазни до јаке беле пене. У посебној посуди, почните да бичите веверице. Победите на миксеру средње брзине. Када се избељени протеини почну густити и повећавају запремину, додају преостали шећер у њих и настављају да жвакају. Када протеина постане дебела и довољно густа, зауставите бичеве. Маса румењака се благо помеша са протеински маса. Нежно мешајте шпатулу. У резултујућем масовном брашном. Прецизно мешајте. Добијена маса се сипа у маст и брашно пуњено брашно. Ставимо пећницу, загрејамо на 180 степени и пецимо 25-30 минута док се бисквити не припремају. Спужвасти колач за торту је спреман!
Сервиси: 6