Рецепт за домаће парадајз на сунцу Једног дана сам био третиран у свежу салату у којој је постојао врло јак акценат на позадини стандардног поврћа. Непознати састојак је био сушени парадајз. Веома укусно и пикантно, одмах је освојио частно место у мом срцу, односно стомаку. Наравно, желео сам да поновим такву салату код куће, али да бих нашао сличан производ на продају био је тежак задатак. И коначно, у једном од хипермаркета на полици, испало је да су сунцокретани парадајз. Моје задовољство било је бескрајно. Али прошло је време и банка је била испражњена. На срећу, показало се да можете сушити парадајз код куће. Овај процес није компликовано, али резултат превазилази сва очекивања. Користите боље парадајз или чврсту крему. Сунцокретани парадајз су савршено комбиновани са сиревима, свежим биљем и поврћем. Могу се додавати у пицу, салате и слане пецива.
Састојци:- Парадајз чешње 300 г
- Тхиме (Тхиме) сухо 0.5 тсп.
- Оригано суши 0.5 тсп.
- Шећер 1 тсп.
- Салт 4 штипаљка
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Корак 1 За овај рецепт, узмите: чери парадајз, суво тимијан и оригано, шећер, со, маслиново уље.
- Корак 2 Опрати парадајз и исецати на половине. Боље смањити.
- Корак 3 Обликајте вео пергаментним папиром и поставите на њој половину трешње, исечите бочну страну.
- Корак 4 Потапајте парадајз сланом, зачини (тимијаном, ориганом) и шећером. Посути маслиновим уљем.
- Корак 5 Угрејте пећницу на 200 ° Ц, ставите калуп са парадајзом у њега и искључите га. Оставите парадајз у загрејаном рерну неколико сати, пожељно ноћу.
- Корак 6 После 8-10 сати можете добити парадајз. Користити сушење парадајза у храни је боље одмах.