- Слана трска - 400 грама
- Сијалица - 1 комад
- Шаргарепа - 2 комада
- Пљескавица - 2 комада
- Чесен - 2 зуба
- Гомила першуна - 1 комад
- Маслиново уље - 20 милилитара
- Парадајз у сопственом соку - 800 милилитара
- Пилећа јуха - 400 милилитара
- Лимун - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
У слану бакалицу, прије свега, треба да се опусти 24 сата у хладној води. Пожељно је с времена на време мијењати воду, у којој је потопљена. Ово је потребна ставка. Исеците црни лук, бели лук, шаргарепу и целер како је приказано на слици. Бацајте поврће у посуду, која је већ загрејала мало маслиновог уља. Узимајте поврће на ниску топлину 15 минута. Поврће треба да омекшава, али у сваком случају не пржите - ако роштиљ додајте мало воде и уља. Додајте парадајз у посуду заједно соком и паприком још 10 минута, након чега сипамо пилећу јуху. Донесите на врелину. Када сави, додамо велику сијечену бакалицу у посуду. Кувајте још 15 минута на малом ватри. Додајте зачине (немојте претерати с солом - бакал је слан), зеленило и послужити. Бон аппетит!
Услуге: 7-10