То само не тестира снагу нашег имунолошког система - инфекције, стрес, дроге, неактивност и лењост, деликатеси меса и димљени ... Зими, снаге "непријатеља" троструко: померамо се мање и једемо више масти и конзервиране хране. Наравно, мултивитамини, чај са медом и други добро познати производи помажу да издрже овај напад. Али најчешће то није довољно. Тело треба да мобилише унутрашње резерве.
Најбоља ствар да се не зезне зими је да се брзи. Најефикаснији, са медицинске тачке гледишта, начин активирања имунолошких сила. Али да издржимо дугу зимску посту није лако, поготово по први пут. Зато покушајте барем повремено, али редовно одустајте од месне и млечне хране. На пример: посматрајте понедељак и петак. И једном месечно, проводите недељу дана чишћења.
У овом случају, не морате старати. Морате поштовати два правила: доста и често пијете (до 3-3,5 литара дневно) и не једете месо, рибе, јаја и млеко. Али можете се разгледати прженим кромпиром, пите са поврћем или гљиварским пуњењем, палачинке и печене јабуке или џем ... Поврће, воће, зеленило, пасуљ, печурке у било којој форми, ораси, производи од соје, житарице и све врсте салата - После недеље по жељи може бити хранљива и укусна. Узгред, ова дијета је корисно сухо бијело вино. Али боље је заменити кафу и јак црни чај са компотима и воћним напитцима од бруснице, бруснице, црне рибизле и догрозе. Двапут дневно, у интервалима између оброка, узмите 4-5 таблета активираног угља.
Почетак недеље је најбоље у петак увече иу руској купалишту. Добра парна соба са броом бербером или брдом Џона ће побољшати метаболичке процесе, стимулисати јетру и плућа и подесити тело активном режиму чишћења. После тоалетне собе корисно је пити чашу бруснице од бруснице. Завршите и истоварну недељу, треба вам купање. И следеће суботе ћете се осећати весело и здраво.
Дакле, градимо недељну исхрану.
БРЕАКФАСТ . Неопходно је да укључе кашу - пиринач, Херкул на води, просо са тиквицама, хељде са прженим луком ... Добра алтернатива је овсена јела. Додајте малу посуду било какве салате од поврћа обучене биљним уљем, лимуновим соком или јогуртом са ниским садржајем масти.
Пијте непокривену кафу или чај са кашиком од два кашика.
ЛУНЦХ . За снацк - свакако салата. Сваког дана састојци би требало да буду различити: јабуке са рутабагом и целером, цвекла са сувим шљивама, купус са шаргарепом и лимуном ... На првом месту - мала чаша било какве домаће вегетаријанске супе; ако сте навикнути да једете хљебом, боље је замијенити с печеном патти са купусом, пиринчем или печуркама. Изаберите друго јело по својој жељи, главна ствар је да нема месо. За десерт - печена јабука или компот.
Исто важи и за ДИННЕРСЕ . Поред главног јела (на пример, кромпир у униформи са сланим печуркама или купусом са пиринчем и печуркама), прославите се цветним или црним чајем са кандираним воћем или џемом.
Снацк током дана је најбоље осушено воће и ораси. Седми дан ће морати да затегне појас. Током дана - само воће и бобице. У вечерњим сатима - купка са квассом, реном и минтом. За вечеру - печена риба с кромпиром и зелена салата с павлаком.
Олга СМИРНОВА.
Најбољи зимски витамин је рибље уље, богато полиненасићеним масним киселинама. Они нормализују метаболичке процесе и представљају најбољу превенцију атеросклерозе и смањују имунитет. Народна мудрост каже: у тим месецима би требало пити рибље уље, у име којих се налази слово "п", односно од септембра до априла, а модерни нутриционисти се слажу са тим. Боље је да узмемо лек не у капсуле, али у течној форми - жлица десерта дневно. Није тако укусно, како се многи сећају из детињства: данас они ослобађају рибље уље чак и са аромом лимуна и наранџе.