Рибе за пецење Тилапиа је укусна слатководна риба групе удараца из Африке. Сада је предмет индустријског узгоја у многим земљама света, а потрошња је инфериорна само код раса рибе породице Ципринидае. Ово ширење је последица чињенице да она расте веома брзо, достиже тежину 800-850 грама, а такође има високу имунитет за многе болести. Сочно, али суво месо тилапије садржи пуно протеина, може се кувати на разне начине: пржити, варати или пецати. За оне који се не плаше да повриједе цифру, узимајући ову искључиво дијетну рибу масним киселим кремом, понуђен је наш рецепт. Пре него што почнете кување, уверите се да сте уклонили кожу из трупца тилапије коју сте купили, што није баш угодан горки укус. Иако, обично продаја долази обозцхкуренное филети. Покушајте да купите тилапију хладно-замрзавање, иначе са топљењем леда ћете изгубити не само тежину купене рибе, већ и корисне супстанце.
Састојци:- Тилапиа филет 1000г
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Лимун 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Можете узети било коју другу белу рибу да припремите ово јело. Потребни су нам од 4-6 рибљег филета - то зависи од величине тепиха, филети би требали лежати у једном слоју или благо наћи један на другом. Филет треба да се опере и осуши папирним пешкиром.
- Корак 2 Мешајте 1 лимунски сок, шипак соли и црни мљевени бибер.
- Корак 3 Облик за печење или печење поклопац са фолијом и мастима 1-2 кашике биљног уља.
- Корак 4 Потом потресите дно ташне са пола мешавине лука, паприке и соли.
- Корак 5 Положите филете на врху, мастите га са 1-2 кашичице биљног уља и потресните преосталом мешавином зачина. Рибу смо ставили без покривања фолијом у загрејану рерну до 180 ° Ц у трајању од 10 минута.
- Корак 6 После 10 минута скинемо филе из пећнице и масти 3-4 кашике павлаке и поново га шаљемо у рерну 10 минута, не затварамо фолију.
- Корак 7 Завршни филети могу се посипати листовима босиљка.