Древни Римљани су користили пасуљ не само за храну. Користили су га за шминку. И за декоративан - у праху, а за медицинску средство као средство за омекшавање коже. Веровали су да зрна глади боре. Била је то једна од компоненти маске за лице које користи позната љепота Цлеопатра.
Европљани су сазнали за пасуљ у 16. стољећу. Донет је из Јужне Америке од стране холандских и шпанских морнара. А онда је стигла у Русију, где је добила име "Француски пасуљ". На почетку, пасуљ је гајено само за цвеће и вртове, као украсна биљка. И тек у 18. веку почели су да једу. Још увек преферирамо сорте беан у облику грмља у Русији. Заузму мање простора, дају рану жетву.
Постоје зрна две варијанте: шећер и гранатирање. Шећер се конзумира у потпуности, јер су вентили веома мекани. Сада пасуљ су међу другим културама пасуља друге у свету (прва је соја). Многи јужни народи користе пасуљ у већини својих јела. Јужноамеричке и кинеске националне кухиње не могу без бора.
У нашој земљи, више воле пасуљ. Продуктиван је, отпоран на болести и климу земље. Поред тога, у конзервисаној форми је лаган и укусан.
Зрно граха је корисно за дигестивни систем нашег тела. То је једноставно неопходно за исхрану, има пуно корисних својстава. Пасуљ садржи многе минерале и витамине, тако да их човјек треба. Нутријска вредност ове биљке премашује неке производе животињског поријекла.
Састав и корисна својства пасуља
Беан беанс садржи до 27% биљних протеина, који у својој вредности нису инфериорни са протеинима многих врста меса. Поред тога, овај протеин апсорбира наше тело за 75-80%.
Зрни грашка су богати таквим незаменљивим минералним супстанцама за нас као калијум, гвожђе, магнезијум. Грах је прави складиште витамина. Садржи витамине Е, Б6 и Б2, Ц, ПП. Такође има есенцијалне амино киселине. Оваква композиција чини пасуљ неопходним производом за људе преко 40 година. Морају да уведу пасуљ у своју исхрану и једу најмање 2 пута недељно.
Беан се препоручује за употребу код бронхитиса, кожних болести, реуматизма, инфекција црева. Зато што садржи пуно сумпора. Висок садржај гвожђа доводи до незамјењивости боранија под болести хематопоетског система. Гвожђе, које је у пасуљу, помаже у формирању црвених крвних зрнаца.
Корисна својства пасуља су позната дуго времена. Његове лековите квалитете већ дуго се користе у медицини. За пацијенте са дијабетесом једноставно је неопходан производ. У ствари, зелени пасуљ смањује количину шећера у крви. Ово је због супстанце као што је аргинин. Акција ове супстанце је као инсулин. Он учествује у процесима размене азота и синтезе уреје. Најкорисније за дијабетичаре су лишће житарица. Напољу и једу на празан стомак пре главног јела. Још је боље пити их заједно са листовима боровница.
Беанс такође имају благотворно дејство на људски нервни систем. Они који воле јела од бобаре имају мирно и добро расположење.
Познато је да пасуљ имају антимикробна својства. Стога је корисно користити за туберкулозу.
Честа употреба јела из ове дивне маховине спречава стварање камена на зубима.
Јела од зеленог пасуља су препоручљиво укључити у исхрану хипертензивних пацијената и пацијената који пате од атеросклерозе. Такође је корисна пасуљ за поремећаје срчаног ритма. На крају крајева, активне компоненте овог биљке имају врло корисно дејство на кардиоваскуларни систем тела.
Поред тога, ова корисна биљка побољшава метаболизам угљених хидрата. Оно што се дешава је присуство цинка у њему. Ако једете чешће од пасуља, можете се ослободити додатних килограма. Замијените у својој исхрани кромпири и тестенине за пасуљ умјесто екстремних експеримената са неконтролисаним дијететским пилулама и дијетама. А губитак вишка тежине ће вам бити обезбеђен.
Ова корисна биљка има добар ефекат на генитоуринарни систем нашег тела. Пасуљ побољшава потенцијал, утиче на растварање каменца у бубрегу, има чишћење и антибактеријска својства, користи се као диуретик.
Користите зелене житарице за протин. Будући да је укључен у регулацију метаболизма соли. Као што видите, зелени пасуљ, корисна својства ће вам помоћи да се ријешите многих болести.