Шта је вегетаријанство?

Да би се обезбедило да људско тело нормално развија и остаје здраво, неопходан је велики број различитих супстанци. Добијамо их од хране - масти, угљени хидрати, протеини, витамини. Али из неког разлога многи људи намјерно одбијају да користе мноштво група производа, а без ових производа живот особа, који би могли мислити, практично је немогуће. Зашто људи који су усвојили вегетаријански начин живота намјерно одбијају од укусног, сочног, вољеног меса и генерално шта је вегетаријанство? Покушаћемо да одговоримо на ова и друга питања у овом чланку.

Први мит. Нови фангледовани проналазак је вегетаријанство.
Заправо, то практично није случај. Пре више од шест хиљада година у Древном Египту свештенице су сматрале нечисте месне производе и забраниле не само месо за јело, већ чак и труплама мртвих животиња било је забрањено додирнути. Штавише, многе познате и значајне личности антике, као што су Плато, Питагора, Хипократ, Сократ, Сенеца, Овид, придржавале су се вегетаријанске врсте хране.

Сви ови људи верују да вегетаријанство отвара пут до просветљења ума и подиже га до највишег нивоа духовности. Од тада је прошло хиљадама година, а модерни људи постају вегетаријанци из различитих разлога - штета за животиње, еколошку свијест, медицинске индикације или непријатност за месо.

Други мит : вегетаријанство је штетно за здравље.
До сада није научно доказано да вегетаријанство може негативно утицати на људско здравље. Иако, наравно, неадекватна или лоша исхрана биљних производа може довести до опште слабости или губитка тежине. Као и свака друга дијета, вегетаријанска храна треба пажљиво избалансирати, обавезно је укључити из производа соје, довољних за потпуно функционисање људског тела угљених хидрата, масти и протеина.

Постоји таква група вегетаријанаца, "не строга", укључујући млечне производе и млеко, рибу и јаја у својој исхрани. Ако изненада одлучите да се преселите у друштво "нарочито строгих" вегетаријанци, то морате учинити постепено. За почетак покушајте да напустите месо и замените га биљним препаратима, који укључују пуно протеина. Даље, када се навикнете на такву исхрану, пробајте млечне производе и замените млеко са производима из сојиног млека. Такође, избегавајте морске плодове и рибу из ваше нове дијете. Доказано, али супротно, вегетаријански начин исхране смањује ризик од васкуларних и срчаних обољења и најбоље утиче на дуговечност.

Мит три : Вегетаријанци нису способни да рађају дете, мушкарац.
Ниједна потврда није пронашла једном популарну исхрану која изгледа помажу у замишљању дјетета женама одређеног пола. Такве дијете су смешне и на ни на који начин не могу утицати на концепцију бебе. Једини тренутак који би се требала запамтити јесте да она не једе месо - она ​​је обавезна да конзумира довољно протеина за храну, јер је овај производ од виталног значаја за бебу и од ње зависи веома интраутеран развој.

Мит број 4 : можете пуно изгубити тежину ако престанете да једете месо.
Ко су тешки проблеми са прекомјерним телесним тежинама, само они који могу изгубити тежину од вегетаријанске дијете. Жена са малом телесном тежином или са нормалном тежином доћи ће до тежине која је оптимална за њено тело. Такође, потрошња великих количина воћа и поврћа за храну утиче само на чишћење црева, што ће такође имати позитиван ефекат на опште стање дигестивног система и на тежину. А ипак, последње, прво ће бити боље ако једете све воће и воске термички обрађене - куване, замрзнуте или печене - тако да ће нова вегетаријанска исхрана бити, лакше ће се прилагодити вашем стомаку.