- Маслац - 50 грама
- Јаја - 3 комада (1 - у тесту, 2 - у пуњењу)
- Хладна вода - 3 предмета. кашике
- Брашно - 200 грама
- Салт - - По укусу
- Пилећи филе (готови) - 250 грама
- Сквош - 1 комад
- Крем - 200 милилитара
- Сир - 150 грама
- Очарица - 1 кашичица
Куицхе је веома популарна и позната отворена торта, која је власништво француске кухиње. Пуњење за кисх је најразноврсније - и слатко и слано. У овом случају припремићемо кисх са пилетином и тиквицама - слано и прилично задовољавајуће пито које се може послужити као главно јело за ручак или вечеру. Рецепт киса са пилетином и тиквицама: 1. Једно јаје и маслац мешајте. До хомогености, не мешајте - само лагано мијешајте. Овде додамо мало хладне воде, соли и брашна. Брзо мијешајте тесто. 2. Завртимо лопту теста у филм за храну и послати у фрижидер пола сата. 3. Лупите лук на танке полупротере. Лагано пржите лук до руде (уље, на средњем врућини). Танке слице исецају биљну срж. Додајте га у ружичасти лук, испрати заједно. После 2 минута додајте кувани или печени пилећи филе до тигања. Пржите 2-3 минута, а затим уклоните са врућине. 4. Благо побиједите 2 јајета. Додамо крему јајима, темељно се мешамо са мамцем. Тресимо сир на финој груди и додамо је у мешавину кремастих јаја. Додајте зачине - имам овај мушкатни орах и сол. 5. Подмазати посуду са путером. Тесто се ваља (дебљина зависи од пречника ваше посуде за печење), ставља га у облик и ствара уредне лукове. Виле, пробушите тесто на неколико места - како не би напунили када печете. Ставили смо пуњење на тесто. Попуњавамо пуњење са спремном за коју смо припремили. Печите у пећници 40-45 минута на 180 степени до хрскавице. 6. Завршити киш који извадимо из рерне, лагано хладно, исецати на комаде и служити. Бон аппетит! ;)
Услуге: 4