- брашно - 2 шоље
- шећер - 1/3 чаше
- еспрессо инстант кафе - 1. ст. жлица
- прах за пециво - 1 ст. жлица
- 1/2 кашичице млијека цимета
- соли - 1/8 кашичица
- шећер светло смеђи - 1/3 чаше
- охлађена јака кафа - 1 шоља
- растопљен путер - 110 грама
- велико јаје - 1 комад
- екстракт ваниле - 1/2 чајне жалфије
1. Угрејте пећницу на 200 степени помоћу бројача у центру. Подмазати или наносити слојеве папира са обликом муффина са 12 преграда. Алтернативно, можете користити калуп за силикон за муффине који не требају подмазивање уља, или у папирним облогама. Ставите плесни на послужавник за печење. У великој посудици мијешајте брашно, шећер, еспрессо прах, прашак за пециво, цимет и сол. 2. Додати смеђи шећер и мијешати, осигуравајући да у маси нема грудвица. У великој мјерној чаши или другој посуди, бичајте кафу, растопљени путер, јаје и екстракт ваниле заједно. Текуће састојке додајте у мешавину брашна и брзо се мијешајте шљаком или гуменом лопатицом до униформе. Чак и дистрибуирати тесто између преграде припремљеног облика. 3. Печите око 20 минута док нож не убаци у средину колача, не оставља чист. Дозволите муффинима да се хладе на шатору 5 минута, а затим нежно уклоните са калупа. Украсите са глазом или кремом по жељи.
Услуге: 8-10