- Маргарин - 125 грама
- Брашно - 250 грама
- Егг - 1 комад
- Сол - 1 Пинцх
- Пилеће месо - 1 комад (са једном кувано пилетином) пуњење)
- Шампињони - 500 грама (пуњење)
- Лук - 1 комад (пуњење)
- Маслац - 30 грама (пуњење)
- Сол, бибер - по укусу (пуњење)
- Очарица, бели лук - по укусу (пуњење)
- Суха печурка - 2. ст. кашике (пуњење)
- Крем - 250 милилитара (заливање)
- Јаја - 2 комада (залијевање)
- Пармезан сир - 100 грама (ливање)
- Бибер, сол, мушкатни орах - По укусу (сипање)
1. Можете направити тесто руком или комбинацијом. Прекрижите брашно с сољем и попуните га у процесор. Маргарин се сије на комаде и додајте у брашно. Брашно са маслацем треба сипати на мрвицу. Исеците брашно са маслацем и можете ручно, са ножем. 2. Побијте јаје и додајте га у брашно маслацем. Гњежите тесто. Ставите тесто на сто и извуците куглу из ње. 3. Исперите тесто с малом тортилијом и ставите га у посуду за печење. Затворите сав дно и направите сукње. Прсти праве рифледну ивицу. Ставите тесто у тесто у фрижидер 40 минута. 4. За пуњење, резите месо на мале комаде. Изабрати 10-12 комада гљива и сјећи их на прелепим крајевима да украсите врх торте. Преостале печурке исеците на комаде. Лупите лук и фино исеците. 5. У тигању са врућим уљима пржите лук до провидног и додајте све печурке. Спржите печурке све док се течност не испарава. Када се печурке пржите, ставите парче на украс. У остатку масе ставите суву гљиварску супу и додајте месо. Сол и попрскајте пуњење. 6. Пуњење и тесто су спремни. Остаје да припреми попуну. Уједајте јаја с сољу. Додајте бибер и мушкатни орах. Немојте заустављати бацање, сипајте крему у смешу. Решите сир и додајте у пасту. Пуњење треба темељно мешати. 7. Попуњавање меса и гљива ставити на тесто и поравнати свуда на дну калупа. 8. Залијеш припремљено сипано у пуњење. Припремљени за декоративне парче печурака распрострањених одозго и лагано их притискати у пуњење. Загрејати пећницу на 230 степени и пећи колач око 15 минута. Затим смањите температуру на 200 степени и испечите колач на ружну кору. Оставите торту у облику 10 минута. Онда га ставите на јело и једите ово чудо.
Услуге: 8-10