- Рибљи филе - 400 грама
- Млеко - 100 грама
- Јаја - 3 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Лук - 1 комад
- Бијели хлеб - 1-2 комада
- Слани бибер - 1 комад
- Биљно уље - 1 ст. жлица
- Зелени и зачини - - По укусу
Прво уклоните све краће од белог хлеба и исеците крух у млијеку негдје 8-10 минута. Лупак фино одсечен, корење трља на средњој групи. Фино исецкати паприку. Користећи блендер, млевите рибље филете, лук, шаргарепу и паприку све док се не формира униформна маса. Додамо истој маси један румун, хљеб и зачине намочене млеком. Поново млет блендер. Вибрирајте јаје бело, додајте у резултат рибље млевено месо и аккуратненко, ручно мешајте. Припремите пуњење за суфле. Да бисте то урадили, фино исеците 2 кувана јаја и зеленила. Подмазати облик печења са биљним уљем, загрејати пећницу на 180 степени. Подједнако ставите половину рибе у млин за пециво, затим проширите слој за пуњење и покријте други слој рибљег филета одозго. Ниво - и у грејној рерни. Печемо рибу у шпиљи на температури од 180 степени до 40 минута. Можете да служите столу или топло или хладно - више волим вруће, али то је ствар укуса. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4