- Пилећи оквир - 1 комад
- Бов - 2 комада
- Шаргарепа - 2 комада
- Целера - 3 комада
- Парадајз - 2 комада
- Чесен - 2 зуба
- Парслеи - 3. ст. кашике
- Кумин - 3. ст. кашике
- Кромпир - 1 комад
- Парадајз паста - 1. ст. жлица
- Сол и папар - - По укусу
1. Подијелите труп пилетине тако да се постави у суду. Исеците першун, лук, бели лук и целер. Лупите и исеците шаргарепу. Исеците парадајз. Пребаците пилетину у великој посуди и додајте 1 литар воде. Додајте биљке и поврће, уз сезону с соли и бибером. Додајте пасте парадајза. Кувајте на ниској врућини (брод треба једва да се кува) 2 сата. 2. Након што су састојци напустили 2 сата, исцедите течност да бисте се ослободили свих остатака чврсте материје. Имате врло укусну пилетину супу, коју можете јести иу овом облику. Супа такође може бити замрзнута кромпиром. 3. Одлепите кромпири и исеците на 4 дела. Ставите их у бујицу и кувајте још 35 минута на ниској температури све док кромпир не попусти. Окрените пире кромпир ручно или са блендером. То ће учинити супу густу. Пробајте укус и, по жељи, додајте со и бибер. 4. Додајте пилетину супу у плоче и посујте с першуном. Пилећа супа се може служити хљебом било које врсте, по вашој дискрецији.
Услуге: 4