- Велики јајни белци - 4 комада
- Сол и млет паприка - - По укусу
- филе тилапије без коже - 450 грама (урезане у траке)
- Жуто кукурузно брашно - 1 куп
- брашно - 1/2 шоље
- биљно уље - 1 стакло
Реруј пећницу на 120 степени. Линију печења поставите алуминијумском фолијом. У великој посуди премијте јаје, 2 кашике соли и 1/4 кашике паприке, додајте рибу и мешајте. У другој великој посуди, мијешајте кукурузно брашно и брашно, сезоните сољу и паприком. Потапати рибу у мешавину јаја, дозвољавајући вишак да се исуше, а затим се умеша у мешавину брашна. У великом тигању уље грејати на средњу топлоту. Фрај риба држи се у неколико серија до златне браон, од 4 до 6 минута, окреће се једном. Ако риба брзо постане смеђа, смањите топлоту. Ставите готову рибу у послужавник за печење и држите у пећници да се загреје. Послужите рибљим штапићима са кечапом.
Услуге: 4