- Кромпир - 600 грама
- Печурке - 400 грама
- Свињско млијеко - 400 грама
- Сир - 400 грама
- Сијалица - 1 комад
- Шаргарепа - 2 комада
- Егг - 1 комад
- Брашно 1/2 шоље
- Биљно уље - 50 милилитара
- Чесен - 4 зуба
- Зачини - - По укусу
- Млеко - 50 милилитара
- Маслац - 20 грама
Провјеравамо да ли су сви састојци на мјесту (иако ако нешто није - није страшно, посуђе има мање промјена). Кромпир се кува, као у пиреју - сечени на мале комаде и завари у слану воду до кувања. Лепо сјечите лук и корење. Благо сјећи печурке, сир срушио на великој групи. Секочено лук, шаргарепа и бели лук на неколико минута пражите у биљном уљу (све до транспарентности лука). Додајте печурке у поврће, мијешајте и гурате око 5 минута на средњој врућини. Од кромпира у међувремену правимо најобичније пире. За поврће и печурке, додајте млевено месо, мешајте и пржите око 5 минута. У пире кромпираму додајте пола нашег рајченог сира. Поскупити брашно на отприлике један минут у сувом тигању. Затим прелазимо на брашно оно што је пржено у нашој другој понви - млевено месо, печурке и поврће. Покријте поклопцем и гурањем на 4-5 минута. Узимамо форму за печење, положимо на дно пуњење печурки, поврћа и млевених меса. Други слој је постављен наш пире кромпир. На крају, трећи слој је слој нарибаног сира. Печите 15-20 минута на 150 степени (док се сир не смеше). Пита колача је спремна! Лагано хлади и служи за столом. Пријатно!
Сервиси: 6-8