- велико јаје - 1 комад
- велики лук, фино исецкан - 1 комад
- каранфилић белог лука - 6 комада
- бреадцрумбс а - 1/2 Цупс
- фино нарибан пармезан сир, као и сир за декорацију - 3/4 чаше
- свињетина - 230 грама
- Турке - 230 грама
- мешавина оригана, марјорама, тимијана, босиљка, рузмарина и жалфије - 1 чајна кашика
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- парадајза од парадајза - 800 грама
- Шпагети - 350 грама
У великој посуди премијете јаје, 1/4 чаше воде, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице паприке. Додајте пола лука и пола лука. Додајте брашно, сир, свињетину, ћуретину и зачепљење кашичице од 1/2 кашике. Стир. Да слепих 16 месних лопти. Загрејте уље од 1 жлица у великом тигању на средњој температури. Ставите пола меса и пржите 4 до 6 минута. Додајте маслац и пржите преостале месне лопте. Ставите месне куглице у јело. Додајте преостали црни лук, пржите на средњој врућини до меке, око 5 минута. Додајте преостали бели лук и 1/2 чашу жалфије, кухајте 30 секунди. Узми сол и бибер. Додајте парадајз и 3/4 чашу воде. Ставите у сос од меса и сипајте док не понудите, око 20 минута. Скините месне куглице. У међувремену, у великој посуди са куханом сланом водом припремите шпагете у складу са упутствима на паковању. Послужити шпагете са сосом, врати месне куглице и посути с сиром.
Услуге: 4