- Шпагети танак - 300 грама
- Бутер - 4 предмета. кашике
- Чесен - 4 зуба
- Печурке - 400 грама
- Сол, бибер - - По укусу
- Бијело вино - 1 стакло
- Брашно - 1/3 Куп
- Брокол (од ћуретине или пилетине) - 4 шоље
- Крем сир - 200 грама
- Црне маслине - 100 грама
- Зелени грашак - 100 грама
- Сирови сир - 2 шоље
- Хлебне мрвице - 1 стакло
- Турско месо - 400 грама
У тепиху, растопите маслац, ставите је фино исецкани бели лук. После пар минута, када се бели лук постане мекши, додајте сесекле печурке на тањир. Саљу и пржите 3-4 минута, мешајући. Када су гљиве мало омекшане и сок се излази, налијте вино у посуду. Испарити течност на пола пута. Када течност испарава на пола, додајте брашно у тањир. Брзо мешајте, тако да се маса губе, али грудвице се не формирају. Затим сипајте чорбу у посуду. Донесите на врелину. Када се чврста супа додају ћуреће месо, смрзнут грашак, фино исечене маслине, крем сир и нарибани сир. Ми га добро мешамо. Додајте у сосу куване ал денте шпагете. Мешајте, соли, бибер, а затим их уклоните из ватре. Сместимо цијелу ствар у посуду за посуђе, потресемо мрвице на врху - иу пећницу, загрејану на 180 степени, за 15-20 минута. Касерол са ћуркама и шпагетима је спреман! Пружите вреле вруће.
Сервиси: 6-8