Волим ово јело! Каква палета укуса и укуса се открива у свакој фази кувања! Шпагете у крем сосу, са мирисним белим печуркама, парчинима сочног паприка и пикантним врхом паприке - сигуран сам да ће ово јело претворити обичну вечеру у празнични оброк, дати вам право гастрономско задовољство!
Састојци:- Печурке, бијеле 200 г
- Салт 2 тсп.
- Свјежи чили папар 0.25 ком.
- Чесми 2 каранфилића
- Печурки свеже 0.5 гом
- Маслиново уље 100 мл
- Маслац 50 г
- Сир 150 г
- Лук 70 г
- Крем 400 мл
- Пеппер сладак 1 ком.
- Шпагети 800 г
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Корак 1 Да би припремили ово јело, биће нам потребан слатки црвени бибер, шпагете, беле печурке, ниско-масне креме, тврди сир, црни лук, крем и маслиново уље, першун, бели лук, чили паприка, со и црни мљевени бибер.
- Корак 2 Печурке су моје, очишћене од остатака земље и пресушене у средње величине.
- Корак 3 Лук се испраја.
- Корак 4 У понвицу пржите лук у мешавини креме и маслиновог уља, све до провидности.
- Корак 5 Додајте сецкане беле печурке.
- Корак 6 Фри док не меке печурке на слабој врућини, око 10 минута.
- Корак 7 Сливати слатке црвене паприке у мале коцкице.
- Корак 8 Додајте у тигањ и печурке.
- Корак 9 Спржите меку паприку.
- Корак 10 Сипајте у крему.
- Корак 11 Солим, попијте сос по укусу. Мешати и кувати испод поклопца, повремено мешати, око 10 минута на спору ватру.
- Корак 12 Сипајте бели лук, исеците на танке сецкане чили паприке и труните тврди сир на финој груди. Додајте ове састојке у сос, кувајте око 8 минута.
- Корак 13 На крају додајте сецкани першун у сос.
- Корак 14 Кувајте док се не кувају у слатким шпагетима. Исперите и ставите у сос.
- Корак 15 Добро промешајте, али нежно, загријте испод поклопца око 3 минута и одмах, проширите се на делове, сервирани на столу.