- пилетина - 0,5 килограма
- шаргарепа - 2 комада
- корен першуна - 1 комад
- вода - 2 литра (плус 1/2 шољице резанци)
- Лаурел лист и бибер - По укусу
- гомилу копра или першуна - 1 комад
- соли - по укусу (плус сол у резанцима)
- брашно - 200 грама (резанци)
- јаја - 3-4 комада (резанци)
Припрема: Залијепите брашно на столу са клизачем, направите жљеб у центру. Провуците јаја сланом и додајте у брашно. Додајте воду и гнетите тесто. Нека се тесто постави, а затим врло танко уроните, периодично потресите брашном. Урезати у траке ширине 5-6 цм и ставити једни на друге, преливање брашна. Исеците траке преко што је могуће мањи. Одвојите траке резанци једни од других и оставите да се осуше. Ставите пилетину у тепихе, додајте воду, нарезане корење, сјебан коријен першуна и грашак црног бибера. Салата по укусу. Кувати док не заврши. 10 минута пре краја времена кувања додајте лист лијевог листа. Узмите пилетину из супе, испразните јухо, доведите до вреле, а затим додајте резанце. Кувати с спорокањем док се ноодлес не појаве. Исеците пилетину и додајте у супу. Посути с фино исецканим биљем и одмах служити.
Услуге: 4