Најчешће преферирају прехрамбене производе који се лако припремају. Недавна студија спроведена међу Американцима показала је да су на првом месту сви производи на потрошњи чипс. На другом - хамбургери с сиром. Међу предрасудама Руса, можемо разликовати пржени кромпир, тјестенину, хљеб, чоколаду и сладолед. Све ово је прилично калорично. Да би се смањила прекомерна тежина, потребно је саставити такав програм исхране како би задовољио гладну жеђ са хранљивом храном. Због тога није неопходно одбацити уобичајена јела.
Чипс печеног кромпира 6 порција
Печени кромпир са рузмарином и белим луком биће одлична алтернатива једној од најквалитетнијих врста чипса - са луком и павлаком.
3 тбсп. л. јогурт са ниским садржајем масти
1 тбсп. л. мајонез са ниским садржајем масти
Одсечене главе глава
1 тбсп. л. лимунов сок
1 тсп. соли
1 кг кромпира
1 тбсп. л. маслиново уље
2 главе лука, сјецкане
6 спригова рузмарина
6 чиста очишћена глава глава
1. Мешајте пињенку, јогурт, мајонез, 2 глава глава, лимунов сок и со док се не формира хомогена маса.
2. Припремите кромпир: загрејте пећницу на 200 ° Ц. На штедњаку кухајте воду и тамо поставите кромпир на посуде, држите га 2-5 минута док се не омекша. Испустите воду и додајте маслиново уље и 1/2 шоље кромпиру. бели лук. Потом проширите кромпир на плочицу за печење. Врх са 3 гране рузмарина и печење 25-30 минута. Окрените се и пеците још 5-10 минута. Служи са сосом.
1 порција: 146 кцал; масти - 3,5 г, од којих су засићене - 0,6 г, угљени хидрати - 24 г, протеини - 5 г, влакна - 2 г, натријум - 300 мг.
Посластица сир са тестенином
4 порције
Ружмарин, тимијан, шпароге, шитаке печурке дају невероватну арому тестенина.
1/2 тбсп. шпароге, исецкане
200 г тестенина
1/2 тбсп. шитаке печурке,
1 тбсп. сос
1 тбсп. л. маслац
1 тбсп. шљунак, исецкан
1 глава лука,
1 огранак мајчине душице
1 грана рузмарина
2 тбсп. л. суво бело вино
1 тбсп. л. пшенично брашно
1 тбсп. посно млеко
1 тбсп. л. сенф
1 тбсп. нарибан сир
2 тбсп. л. хлебне мрвице
2 тбсп. л. нарибаног пармезанског сира.
1. Сипајте шпароге у врелу воду неколико минута. Немојте сипати воду, кувати тестенине у њој.
2. Испрати печурке око 5 минута.
3. Угрејте пећницу на 200Ц.
Сипајте сир у блендеру, оставите га на страну. Исперите маслац, додајте пљескавицу, лук и биљке и пржите 4 минута. Додајте вино и пржите још 2 минута. Затим извадите биљке и бели лук и постепено сипајте у брашно, стално мешајући. Затим лагано сипајте у млеко, сир и сенф. Пражите 15 минута. Затим додајте сире. 4. Мешајте сир сос, тестенине, шпаргле и печурке. Ставите посуду за печење, посипајте са дробтинама и пеците 15-20 минута.
1 порција: 485 кцал; масти - 12 г, од њих засићени - 7 г, угљени хидрати - 66 г, протеини - 34 г, влакна - 7 г, натријум - 820 мг.
Први корак који можете предузети према здравој исхрани је замена одређене хране. На пример, рафинисани шећер је природан, ненасићене масти су засићене, а једноставни угљени хидрати су сложени. Доступност квалитетне хране у вашој кухињи гарантује 90 посто успеха. Једноставни савети ће вам помоћи.
Замените говедину и свињетину са ћуретином како бисте смањили количину штетних масти.
Направите домаће зачине, на бази маслиновог уља, који јача срце. Они ће бити много кориснији од купљених.
Користите цела зрна и смеђу рижу приликом кувања. Од уобичајеног бијелог брашна, срушени пиринач и хљеб је боље одустати. Цела зрна садрже велику количину влакана и спречавају стварање крвних угрушака у судовима.
Додајте зачине у салате, месо и сендвиче. Посебно бибер, шпароге, шитаке печурке и авокадо.
Сендвич
Са месом из ћуретина, чувеним руским сосом и швицарским сиром, овај сендвич ће бити веома укусан и користан.
1 тбсп. л. павлака са ниским садржајем масти
1 тбсп. л. мајонез са ниским садржајем масти
1 тбсп. л. кечап
1 тбсп. л. срање
1 тсп. лимунов сок
лук, исецкан
1 чак. киселина , сушена
2 комада рженог хлеба
1 мали комад ћурке кувани, посечени на плоче
2 комад сиром ниско-масног сира
геркинс
1. У шољу, помешајте павлаке, мајонез, кечап, раш, лимун сок и кукуруз. Подмазати тепих уље и пржити црни лук за 1 минут. Затим смањите топлоту и пржите још 5 минута, додајте киселину и поново повећајте ватру.
2. Направите сендвич: сос од млевења 1 комад хлеба, врх са ћуретином и киселог купусом с црним луком, затим потресните сира и покријте другим комадом хљеба. Сипајте уље у другу тачку, пржите сендвич 3-4 минута са обе стране.
1 порција: 515 кцал; масти - 15 г, од њих засићени - 3,5 г, угљени хидрати - 58 г, протеини - 36 г, влакна - 8 г, натријум - 800 мг.
Торта са поврћем
4 порције
Ова пита са поврћем богата је витаминима и минералима, има дивну арому захваљујући богатству зеленила.
1 тбсп. пшенично брашно
5 тбсп. л. хладна вода
1 тбсп. л. сирће
1 косхер сол
1 тсп. свјежи кум,
рузмарин, исецкан
1 тбсп. сунцокретово уље
1 сат времена. маслац
1 тбсп. маслиново уље
2 тбсп. ољуштени и сецкани кромпир
1 тбсп. лук, исецкан
1 тбсп. бадем
1 тбсп. л. бели лук, сецкани
1 литар поврћа од поврћа
1 тсп. црни бибер
1 тсп Сушени кумин
1 тсп цајен попер
2 тбсп. л. кукуруз
1 тбсп. л. воде
1 тбсп. павлака
1. Мешајте 1/4 тбсп. брашно са водом и сирћетом. Премешајте преостало брашно са 1/4 тсп. соли, додајте биљке и темељно мијешајте. Мешајте брашно са мешавином сирћета и формирајте тесто. Рерна се загреје на 200 ° Ц.
2. Припремите пуњење: загрејте уље. Додајте кромпир и лук и пржите 3-5 минута. Додајте бели лук и мешајте још 1 минут. Затим додајте јухо, печурке, купус, 1 тсп. соли и зачина и кухајте 5 минута. Смеша кукуруза мешати водом, а онда сипати смешу у посуду, додати крему.
3. Подијелите тесто на два дела. Ставите један део на дно посуде за печење, затим положите пунило и покријте са другим листом теста. Савијте ивице. Печемо торту 30-35 минута.
1 порција: 450 кцал, масти - 21 г, од којих су засићене - 6 г, угљени хидрати - 57 г, протеини - 8 г, влакна - 5 г, натријум - 734 мг.
Нацхо
6 порција
Мексичка салата од поврћа и гумамол сос је гарантовано: нико неће приметити да у овим чиповима, за разлику од традиционалног начина кувања, нема сира.
1 / 2ст. свежи парадајз, сецкани
Чл. црвени лук, резани 1/2 ст.
2 црвене паприке, сецкани
2 тбсп. л. сок од лимете
1/2 тсп косхер сол
3 тбсп. л. биљно уље
2 тбсп. лук, исецкан
1 лист лова
1/4 тсп. цајен попер
1 тсп. оригано
кумин
500 г пота пасуља
5 тацос
1. сок од наранџе
2 авокада
Сви састојци су исечени и зачињени уљем.
Десерт тамне чоколаде и наранџе
Овај десерт је веома лаган и укусан, а флавоноиди, који се налазе у тамној чоколади, могу се ефикасно борити против рака.
1 тсп шећер из шећерне трске
1 тбсп. сок од наранџе
1 тбсп. фино исецану наранџасту кореју и још мало за украшавање посуђа
1 тбсп. ванилин
1 тсп цацао
1 плочица тамне чоколаде
Хлеб са поврћем
6 порција
Шпинат, шаргарепа и целер ће овом јелу додати посебан укус и хранљиве састојке, а сос са парадајзом биће привлачан изглед.
2 тбсп. л. маслиново уље
1 тбсп. лук, исецкан
1 шаргарепа, фино сјецкана
1 рукав целера, фино исецкан
1 тсп. соли
1 тбсп. л. бели лук, фино сјецкан
2 тсп. Италијанска мешавина биља (оригано, босиљак, итд.)
1 тбсп. спанаћ, сецкани
500 г ћурчке, исецкане
1 литар пилеће јухе
1/2 тбсп. нарибаног пармезанског сира
1 тбсп. л. кечап
1 јаје, одвојено од љуске
15 крекераца, распала
прасак, исецкан
црвена паприка, сецкана
1 конзерва парадајза у сопственом соку
1 тсп. сирће
1 тсп. шећерна трска
1. Угрејати пећницу на 200 ° Ц. Загрејати 1 тбсп. л. уље у тањиру. Додајте црни лук, шаргарепу и целер и пржите све док поврће није добро, око 5-7 минута. Додајте 1/2 тсп. соли, белог лука, италијанског зачина и спанаћа, мешајте и испрате још 5 минута, а затим смањите температуру.
2. У великој посудици, комбинирајте ћуретину, пилеће јуле, качкаваљ, кечап, јаје и поврће. Додајте гомилу крекера, мијешајте и формирајте на пециву. Печемо 30 минута.
3. Док се хљеб пече у пећници, загрева се у прсту 1. л. додајте празилу и паприку и пржите око 5 минута, а затим додајте парадајз, 1/2 тсп. соли, сирћета и шећера и симетрирају на средњој температури око 10 минута. Затим премешати сос у мешалицу све док се не ствара хомогена маса.
4. Уклоните хлеб из рерне и врх са сосом. Затим поставите, поново у пећницу и пеците још 10 минута, а затим послужите.
1 порција: 304 кцал; масти - 15 г, од њих засићени - 4 г, угљени хидрати - 16 г, протеини - 25 г, влакна - 2,4 г, натријум - 790 мг.