Биљке су разноврсни орах, од којих одлични квалитети укуса допуњују огромна корисна лековита својства. Ова храна је јединствена. Састоји се од елемената потребних за наше тело за његово нормално функционисање. Овај списак укључује незасићене масти, минерале, витамине, масне полиненасићене киселине, важне за здравље.
Научно истраживање је показало да бадеми, корисна својства овог орахова могу имати јак утицај на гастроинтестинални тракт, што позитивно утиче на његове функције. Поред тога, редовна употреба бадема у храни може помоћи да се избегну озбиљне болести циркулаторног система.
Лековита бадемна зрна садрже велики број природних антиоксиданата, који играју важну улогу у процесу одржавања благостања и здравља. Као пример, може се споменути способност антиоксиданата да спријече стварање и раст ћелија карцинома. Потврђује се њихова ефикасност код малигних формација и многих врста тумора канцера. Поред тога, природни антиоксиданти имају подмлађујући ефекат. Смањују активност слободних радикала у ћелијама ткива, успоравају оксидацију ћелија. Козметологија и алтернативна медицина веома ценили и искористили способност бадема и екстракта да производе лековити и подмлађујући ефекат.
Користећи корисне особине орахова, у медицинске сврхе, бадеми се могу користити за бол у грлу, кашљу, отежину ваздуха и друге болести горњег респираторног тракта. Овај орах има аналгетичке, антиконвулзивне, изискорантне и емолијентне особине. Бадем помаже у уклањању гастроинтестиналне колике, иритацији желудачне слузокоже, гастритисних болова. Коришћење бадема у храну редовно иу разумним количинама осигурава нормалне метаболичке процесе у организму, доприноси смањењу нивоа холестерола у крви. Може се користити за спречавање стварања вишка тежине и гојазности.
Захваљујући истраживању научника, постало је јасно да храњиви састојци ораховог ораха подржавају добар вид. Као и многи други ораси, бадеми имају способност да побољшају функционисање мозга, спрече његово старење и смањују ризик од развоја сенилне деменције, Алцхајмерове болести и других врста дегенеративних болести.
Стога је очигледна потреба за једењем ораха, али поштујући норму. Специјалисти, заједно са диететичарима, тврде да дан треба да једете пуно, а не мало - две бадеме зрна. У горким бадемима налази се гликозид амигдалин, који се лако распада у шећер. Такође садржи бензалдехид и водоник цијанид, који је по дефиницији отрован. Из тог разлога, густи бадеми не могу се конзумирати без посебног третмана. У сваком случају не би требало да пружи горке бадемове дјеци. Смртоносна доза је: за дјецу - 10 зрна, за одрасле - 50.