Мало људи зна да нам све познате зачине могу бити корисне за наше здравље. Било би добро изабрати их не само у складу са њиховим егзотичним укусом, већ и према специфичностима њиховог терапеутског ефекта. О томе шта су лековита и лековита својства зачина, и о томе ћемо размотрити у наставку.
Зачини и зачини су коришћени као додатак храни већ стољећима. Узимајући своје порекло у Азији, ова традиција се ширила у све земље света, дајући своје карактеристике култури различитих земаља. У почетку, зачини су коришћени само као адитив за храну, али онда су људи почели да примећују и прате своје лековито и лековито својство и њихову фузију у људско тело. Дакле, постојао је читав део алтернативне медицине, заснован само на зачини и зачини, као и на есенцијалним уљима. Узели смо само најчешће зачине да причамо о њиховим медицинским особинама.
Љековита својства неких популарних зачина
Залив лист
Овај зачини се најчешће користи у готово свим земљама. Лист Баи се састоји од великог броја минерала, укључујући фосфор, калцијум, гвожђе, натријум, магнезијум и цинк. Најосновнији од његовог утицаја на здравље јесте стимуланс дигестивног система. Једноставно речено, побољшава варење и повећава апетит. Још један лист листова спречава прекомерно стварање гасова у цреву, тзв. Надувавање. Веома је корисна у апликацији, посебно код старијих особа.
Цхубритса (укусно)
Ово је главна зачина бугарске кухиње, која је постала примјењива за власнике других земаља. Чајбер је практично једина врста зачина која није контраиндикована људима са стомачним обољењима. Чак и са пептичним улкусом. Чињеница је да он апсолутно не иритише слузницу, делујући нежно и нежно. Цхабер се препоручује за употребу код људи са високим крвним притиском у бубрезима и проблемима са жучним кесе. Овај отпад такође помаже у болести јетре.
Ђумбир
Конфуције сам никад није седео за столом без овог зачина. Има веома пријатну арому и пикантан, специфичан укус. Поред тога, ђумбир је непрекидан антиоксидант. Такође делује као стимулант. Поред тога, помаже код болова у стомаку, смањује ниво холестерола и успешно бори бактерије у организму.
Нутмег
Изузетно је корисно уз разумну употребу. Овим зачињањем не можете претерати. У оптималним дозама, мушкатни орашчић је веома користан за варење и одличан је лек за поремећаје нервног система. Помаже људима који пате од реуматизма.
Кумин
Поред засебне употребе, кумин се користи у кари саставу. Има антимикробни ефекат и помаже при акумулацији гасова и запрети. Кумин је најјачи афродизијак! Има веома узбудљив ефекат и користи се за кување јела "интимне" кухиње.
Оригано
Ово зачини садрже минералне соли, витамин А и витамин Ц. Помаже у кашљу са спутумом - помаже да се излечи. Има антимикробни и антиинфламаторни ефекат. Оригано се такође користи за зубобољу.
Басил
Углавном се сматрају зачињењем италијанске кухиње. Има антиинфламаторни и аналгетички ефекат. Успешно се примјењује на лијечење депресије и других неуролошких поремећаја. Такође помаже у лечењу болести генитоуринарног система.
Кардамом
Ароматични и зачињени, кардамом није само укусни адитив за храну. Његова лековита и лековита својства не могу се прецијенити. Има огроман ефекат лечења за прехладу и грипу. Повећава имунитет, успешно се бори са респираторним болестима. Посебно цењен у скандинавским земљама.
Росемари
У дословном преводу подразумева "морска роса" (лат.). Помаже у стимулацији функција дигестивног и циркулационог система, као и бубрега. Препоручује се за старије особе са кардиоваскуларним обољењима. Има у саставу минералних супстанци, лако их асимилује тело.
Сезам
Сама је врло укусна и може се једити баш тако. Али, захваљујући лековитостима и лековитим својствима, ова врста зачина се препоручује за побољшање варења и за болести костију. Осим тога, он је у стању да даје снагу, стимулише раст и снагу косе и косу.
Ванила
Није изненађујуће што је ванила присутна у многим духовима. Његова арома пријатно умирује. Ово је главна терапијска намена ваниле. Има смирујући ефекат на нервни систем, побољшава расположење и побољшава тон тијела.
Цимет
Неопходан је за многе колаче и пецива, такође у малим количинама додати у јела од меса, па чак и до напитака за кафу. Цимет има освежавајуће, тонизирајуће и ресторативне ефекте на телу. Побољшава микрофлору стомака и погодна је за људе који пате од дијабетеса.