- Уља од сезама - 1/2 чајне жличице
- Канолско уље - 1 ст. жлица
- Бели лук - 3 зуба
- Свежи ђумбир - 1. ст. жлица (сецкана)
- Шаргарепа - 2 комада (резано)
- Стеља целера - 2 комада (резано)
- Шалоти - 2 комада (сецкано)
- Мунена ћуретина - 500 грама (може се користити и пилетина)
- Намакани кестени - 1 комад (цан)
- Гомила зеленог лука - 1 комад (резано)
- Оистер Сауце - 2 Арт. кашике
- Соја сос - 3 предмета. кашике
- Рибљи сос - 1 кашичица
- Хот сос - 2 комада. кашике
- Тајландски хот сос - 1 Арт. жлица
- Шећер - 1 кашичица
- Зелена салата - 1 комад (или купус)
Прво исеците црни лук, црни бибер и бели лук. Обришите ингвер. Исциједите воду из кестена. И исецкати. Исеците срце зелене салате и исперите га под хладном водом. Окрените салату и ставите је на пешкир, пустите да се осуши. Комбинујте преостале састојке (осим уља каноле) у посуду. Добро се мешај. Прегријати тигањ на средњој врућини и загрејати уље каноле. Додајте лук и пржите до пола транспарентне (4-5 минута). Додајте ђумбир и бели лук. Кување, мешање, за 1-2 минута. Додајте пуњење ... И кувај док не постане браон. Додајте бибер и кестен ... Кувајте неколико минута мешања. Додајте сос. Добро промешајте и кухајте на неколико минута. Одвоји лишће од зелене салате. Додајте једну жлицу вруће масе ... На листић зелене салате и украсите зеленилом за лепоту. Благо обмотите салату, тако да ће вам бити угодније поставити на јело. Сервирајте топло. Бон аппетит.
Услуге: 4